血液病饮食调养大全:止血、退烧、抗贫血良方都在这!

文 / 中国生命医学工程院
2017-08-29 19:47

白血病患者宜进食清淡又富有高热量、高蛋白、高维生素的高营养饮食,如鲜奶、鸡蛋、猪瘦肉。但不宜吃韭菜、蒜苔、洋葱。少食生冷、油炸、肥腻之品,多吃新鲜水果蔬菜,少吃腌菜、熏烤的肉、鱼等。不抽烟,少喝酒。水果蔬菜一定要反复清洗。我国著名的中医血液病专家胡桂生教授表示:可根据病情选用食疗方调养,如龙眼莲子粥、抗白饮、归芪乌鸡汤。

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1化疗期间食疗方

①添髓防化饮。鹿血或鸡血30g,芦笋60g,同煮服食不拘时,具益血填髓之功。适应于化疗导致的骨髓抑制,精血不生。

②和胃防化汤。鲫鱼1条,胡桃夹30g,葱、姜适量。共煮极酥,佐餐。本方兔肉具补中益气,凉血解毒之功。适应于化疗引起的胃肠道不适如恶心、纳差、呕吐等。

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2退热食疗方

 ①地骨皮露。地骨皮60g,蒸露饮服。具凉血退蒸,清泄肺热之功。本品对于阴虚虚热者尤为适宜。

②青蒿露。青蒿60~120g。。蒸露饮服,不拘时。对阴虚虚热者尤为适宜。

③茼蒿海蜇。茼蒿菜、海蜇、麻油、酱油若干。茼蒿菜煨热,加入海蜇丝,蘸麻油、酱油食服。本方脾胃虚寒者勿食。

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3抗贫血食疗方

①葡汁香蕈。香蕈,玉兰片,虾子若干,调味品,葡萄汁若干。诸品加调料炒熟,入葡萄汁即可服用。本方具益气补血之功。适应于化疗后贫血者。

②参芪乌鸡。党参15g,黄芪15g,乌骨鸡1只(去内脏)。参芪塞入鸡内炖熟则成。《本草通玄》谓乌骨鸡“补阴退热”, 《本草纲目》认为乌骨鸡能“补虚劳羸弱”,合参、芪则具益气养阴之功。

③海参黄鱼。海参若干,黄鱼1条,调料若干。煮羹。胡桂生教授说,海参补肾益精,养血润燥;黄鱼益脾胃和五脏,实为先后天并补之效验抗贫血食疗方。

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4止血食疗方

①鱼鳔藕粉。鱼鳔10g,藕粉60g。调糊食之。方中鱼鳔补肾益精,止血散瘀;藕粉益血止血。

②茜草花生。茜草根30g,花生100g。同煮,去茜草食花生。近年认为花生衣可减少出血,其作用机制可能与抗纤维蛋白溶解药物相似。本品具凉血止血作用。

③蚕豆花露。蚕豆花100g。。蒸露食之。《湖南药物志》谓蚕豆具“止血”之功(G6PD缺乏症患者不宜)。

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5抗白血病食疗方

①雄黄煮蛋、雄黄3g,鸡蛋2只。共煮熟,去壳食蛋。雄黄能解毒,祛腐。有毒,孕妇忌服,忌火煅,不宜长期持续使用。

②蟾宫鲫鱼。蟾蜍2只,瘦猪肉若干,鲫鱼2尾,调料若干。蟾蜍洗净去内脏,拌入瘦猪肉,塞入鱼腹,加料蒸熟即成。

③蟾蜍煮鸡蛋。蟾蜍1只,鸡蛋1个。蟾蜍洗净,剪开腹壁,放入鸡蛋,缝合腹壁,加水300ml左右,煮沸30~40分钟,即可食鸡蛋。据报道治疗急粒1例,每天1蛋,共服7天而获缓解,缓解期1年零8个月。

④猪脾散。猪脾,野百合各等份。上品混合烘干研粉,装入胶囊,每粒0.25g,每服3粒。本品解毒抗癌。

⑤六神豆枣汤。红枣5枚,赤小豆30g,黑豆30g,红糖25g,六神丸40粒。取赤小豆、黑豆、红枣煮汤调入红糖,送服六神丸。每日1剂,分3次服。

⑥黄根猪骨汤。黄根50g,猪骨l200g,上二味以水煎,每日l剂分4次服。

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6抗淋巴结肿大食疗方

艿鸡粥:芋艿50g,鸡汁若干。共煮为粥,《随息居饮食谱》谓芋艿“丸服散瘰疬”。《岭南采药录》亦有芋头能治小儿连珠疬及虚疬的记载。

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在化疗中,忌食肥甘厚味、生冷辛辣,宜食清淡易消化的食物。临床缓解后,药膳疗法常以补益脾肾为主,饮食可食用鸡蛋、排骨、鲤鱼汤、猪肚等,以增强营养,提高抗病力。胡桂生教授说,可以作为饮食治疗的药物与食物有:人参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、芡实、熟地黄、当归、白芍、川芎、紫河车、黄精、麦门冬、莲子肉、乳鸽、乌鸡、甲鱼、羊肉。

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针对白血病的各种临床表现,选用有助于抗贫血、抗出血、退热、消除淋巴结肿大的食品。抗贫血可用猪肝、香蕈、芝麻、蜂乳、黄鱼、花生、海参、鲍鱼、鱼翅等;抗出血可用鲛鱼、木耳、香菇、金针菜、蘑菇、葡萄、藕、荠菜等;发热可用豆豉、葱白、干冬茶、白果、李子、绿豆、大蒜、龟、紫菜等;淋巴结肿大可用芋艿、荔枝、羊肚、牡蛎、文蛤、百合、荸荠、海蜇等。

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