入秋后经常吃几顿豆腐，远离秋燥、降低血脂，还能缓解更年期症状

前些天还骄阳似火，连续几场大雨之后气温骤降，一年之中温度最舒服的时节到了。随着秋风刮起来，典型的“秋燥”反应也随之出现。表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。这时候不妨吃点豆腐，对身体进行调理。

豆腐为我国特产，迄今已有2000多年的历史。它质地细腻，松软爽口，老幼皆宜。是一种极佳养生食品，经常吃豆腐可以起到补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。下面我们来具体和大家聊聊，秋季吃豆腐的好处。

秋季吃豆腐的食疗作用1：

豆腐有清热润燥作用，凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。豆腐本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。

秋季吃豆腐的食疗作用2：

大豆所含的豆固醇进入人体后，可在肠道吸收被胆固醇分解的胆汁酸，不仅可抑制结肠癌，对心脏病也有好处。大豆皂苷则可抑制胃癌细胞增生；异黄酮能降低受雌激素激活的癌症，比如降低乳腺癌的发病风险。

秋季吃豆腐的食疗作用3：

豆腐有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，对细腻肌肤也很有好处。

秋季吃豆腐的食疗作用4：

豆腐的原材料黄豆中含有丰富的植物雌激素，研究表明女性食用豆浆、豆腐等大豆制品可以降低乳腺癌患病率。除此以外，女人更年期期间，食用豆制品能够有助改善因内分泌失调而引起的更年期症状。

秋季吃豆腐的食疗作用5：

除了上述的这些食疗价值外，豆腐也是补钙的好能手。大豆中除了含钙量较高之外，还有一种叫做异黄酮的物质，可以促进骨形成，提高骨密度。

北豆腐每百克含钙量是138毫克，南豆腐是116毫克，它们加入卤水或石膏后，更能够增加钙的含量。

虽然豆腐营养功效这么多，但任何事物都不能过度食用。痛风患者和有肾病的患者，都不适合多吃豆腐，大量食用豆腐可能会加重肾脏的负担。