「新研究」癌症与不良饮食有关，小心这些饮食习惯！

癌症与不良饮食有关

JNCI Cancer Spectrum 5月22日发表的一篇论文称：可预防的癌症与不同类型的不良饮食密切相关。研究人员发现七种饮食因素：蔬菜、水果、全谷物和乳制品摄入量低，加工肉类、红肉和含糖饮料摄入量高。

该研究由塔夫斯大学健康科学园区的研究团队进行。他们分析了可预防的癌症及其与不同类型的不良饮食，以及暴饮暴食和体重过重的关系。研究小组发现，2015年不良饮食可能导致约5.2％的成人新发侵袭性癌症病例。

相比之下，酒精驱使4％~6％的病例; 体重过重导致7％~8％的病例，缺乏体力活动可能导致2％~3％的新癌症病例。与饮酒和活动水平等情况一样，食物摄入相对容易改变，可能有助于防止其他癌症病例。

什么类型的饮食可能会导致可预防的癌症？在研究“次优饮食”时，该研究发现，2015年结肠直肠癌在可预防饮食相关癌症病例中的关联率最高，为38.3％。口腔癌、咽癌和喉癌在饮食相关可预防癌症病例中的关联率为25.9％。

研究人员发现七种饮食因素

研究人员发现七种饮食因素：蔬菜、水果、全谷物和乳制品摄入量低；加工肉类、红肉和含糖饮料（如苏打水）摄入量高。

研究发现，与不良饮食有关的结直肠癌病例为52225例，其次是口腔、咽喉和喉癌，病例数为14421例，子宫癌为3165例，绝经后乳腺癌为3059例，肾癌为2017例，胃癌为1564例，肝癌为1000例。

研究小组还发现，饮食推动的结肠直肠癌与全谷物和乳制品摄入量低、加工肉类和红肉摄入过多最相关。

相比之下，口腔、咽喉和喉癌与低水果和蔬菜摄入量相关，胃癌与进食大量加工肉类有关。

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