33岁女子腹痛、黑便，被确诊胃癌，医生：这种食物害了你！

一说起癌症，很多人都是闻之色变。确实，癌症因为治愈难、恶化快，已经成了人类的一大"健康杀手"。

根据我国癌症症状公布的《中国胃癌流行病学现状》中显示，2012年，全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例。而中国在2015年，就有约49.8万人死于胃癌，已经占据全球的一半。

今年33岁的李女士就是胃癌患者之一。

近日，李女士总是感觉腹部不适，经常吃东西后就会出现胃痛，甚至还会出现反酸、烧心的现象。由于李女士一直以为胃都不好，出现胃病也是常事，近期的现象也就没放在心上。

但一次上厕所后，李女士偶然发现自己出现了黑便的现象，发觉病情的严重性，李女士不敢再耽搁，赶快去医院检查。

多项检查下来，李女士被确诊为胃癌。一听这样的检查结果，李女士瞬间崩溃，哭着询问医生：简单的肠胃病，怎么就变成了胃癌呢？

通过了解李女士的生活习惯，医生叹气道：这样的饮食害了你！

原来李女士因工作原因，平时忙碌，并没有时间照料自己的饮食。为节省时间，就经常到公司附近买麻辣烫吃，这样的习惯，已经保持了好多年。可不曾想，这竟成了引起胃癌的原因。

麻辣烫以辛辣、刺激为主，激发人的食欲，受现代人喜爱。但是由于辛辣、油腻、过热，对胃的刺激非常大，长期食用，胃必然会出现问题。

研究证实，人的消化道粘膜最高可承受60℃的食物，一旦超过，就会严重损伤消化道粘膜。

且由于麻辣烫口味较重，商家会在汤料中加入添加剂，在煮汤过程中，就会形成亚硝酸盐，长期使用就会导致病变，引发胃癌。

除了麻辣烫，以下3类食物，也特别伤胃，望大家节制食用。

1、烧烤类食物

烧烤可以说是夏季必备食物，如今天气逐渐转暖，街边已经开始出现大排档、烧烤摊。但是奉劝胃不好的人，要少吃。

因为食物经过明火烧烤的过长中，会释放出苯并芘、亚硝胺、杂环胺等，会大大增加胃部病变的风险。

不仅如此，食物在烧烤时产生的烟雾，也含有致癌物质，吸入体内，也会给身体健康带来隐患。

2、剩菜、咸菜等食物

胃癌再过去，常被人们成为"穷人病"，这也是有一定道理的，除了农村经常使用的腌菜外，因为过去冰箱并没有普及，当天吃不完的食物也舍不得扔，就会留下来第二天热热再吃。

这样的话，菜里很容易滋生细菌和一些有害物质，尤其是绿叶蔬菜，亚硝酸盐含量更高，一旦摄入过多，就会产生致癌物亚硝胺，危害健康。

3、油炸食物

油炸类食物是生活中很常见的食物，香酥焦脆的口感，很受人们欢迎。

但是，油炸食物当中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等，同时经过反复高温加热后会含有高浓度的丙烯酰胺，它是一种致癌物，会增加患胃癌、肠癌的风险。

一、饮食清淡

餐桌上色香味俱全的菜肴，多数都离不开辣椒和盐。"逢辣必咸"成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多，很容易伤害肠胃！

辣椒以及盐分会刺激胃黏膜，导致黏膜受损，加速胃溃疡的发生，一旦溃疡久不愈合，甚至会催生胃癌。

所以，在平时尽量饮食清淡，减少刺激性食物的摄入。

二、适当煮点姜汤喝

根据研究发现，补充姜黄素和黄酮类化合物，可以达到修复溃疡以及受损粘膜，抑制幽门螺杆菌感染。建议平常可以适当多吃点姜，或煮姜茶饮用，尤其是胃寒的朋友，可以起到温胃散寒、补气止痛，减少胃病发作的效果。

所有姜科植物的块茎中均有一定含量的姜黄素。山明姜是目前所知姜黄素含量最高的一种，约0.36mg/g中的姜黄素含量是普通食用生姜的36倍。

胃不好的人，可以取适量山明姜代替普通生姜食用，或每日取2~7克以沸水冲泡代替茶饮。

三、养成规律睡眠

熬夜是现代人常会出现的一种恶习，对胃不好的人来说，这一习惯无异于"添油加醋"。

长期熬夜，会使人免疫力、抵抗力大幅下降，胃酸分泌过多，导致胃粘膜受损，不能及时修复，再加上夜间吃宵夜的习惯，增加胃的负担，引发胃病。

因此，平时一定要保持规律睡眠。

生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！