癌细胞能吃吗？可以将癌细胞培养成“肉”吗？答案很多人都不知道

今天我们来聊一个脑洞大开的问题，我有一位朋友，他的思维特别发达，经常异想天开，我们都知道，癌细胞是生长非常迅速的组织，而且癌细胞拥有无限繁殖的能力，也就是说癌细胞是可以永生的，可以一直生长下去。他说癌细胞可以吃吗？人如果吃了癌细胞会不会有什么危害？会得肿瘤吗？如果不会，那我们可以在体外繁殖癌细胞，把他作为“肉”来卖吗？因为癌细胞都是细胞成分，高蛋白，营养丰富。今天我们就来聊一聊这个脑洞大开的问题。

首先，吃了癌细胞有没有事？

如果癌细胞是熟的，也就是说，如果你把肿瘤炖熟了，吃进去不会有任何的问题，炖熟以后，你吃进去的就是蛋白质，脂肪和糖类，和你吃鸡肉，猪肉，牛肉没有什么区别。也许你已经不知不觉的吃过肿瘤细胞了，因为猪，牛等动物也是可能长肿瘤的，有可能你曾经吃的某一块猪肉里面就有肿瘤细胞。

如果癌细胞是活的，生吃一小勺癌细胞，会不会得肿瘤呢？我认为这种可能性很小，几乎不可能。有几个原因，人的消化系统是很强大的，你吃进去的癌细胞，在胃酸的强酸性环境下，会被腐蚀掉的，几乎没有存活的机会。

就算有几个癌细胞，侥幸的逃过胃酸的消化，进入到了血液循环，这些细胞也很快会被免疫系统清除，因为这些细胞并不是正常的细胞，而且不是来源于自己的细胞，免疫系统很快就能发现它们，然后迅速的消灭他们。不要说癌细胞了，就算是别人的正常组织，移植到另外一个人体内，也会比较难存活的，例如肾移植，需要做配型，还需要长期口服抗免疫排斥的药物，才能在受体中生存。所以，吃“癌细胞”并不会得肿瘤，只要煮熟了就可以。

其次，既然吃了癌细胞没事，可以培养癌细胞来生产“肉”吗

那么，我们来聊第二个问题，可以培养癌细胞来做成肉类吗？我的答案恐怕是不可以。第一，包括你我在内，估计大部分人都不能接受，用肿瘤细胞培养出来的“肉”，现在养鸡，养猪的成本并不高，我们为什么要去培养肿瘤这种东西作为食物，我想大部分人都不吃这些由癌细胞培养出来的肉。

第二，这个在技术上也是行不通的。尽管肿瘤细胞可以无限繁殖，但是肿瘤细胞是非常娇贵的，癌细胞并不像细菌或者病毒那样，癌细胞在体外，在空气中是无法自己生存的，很快就会死亡，这也就是为什么癌症不会传染。养过细胞的人都知道，癌细胞在体外生存，需要非常严格的条件，例如特定的培养基，温度，二氧化碳浓度，无菌的环境，还需要定期更换培养液。如果不小心被细菌污染，整个培养的癌细胞都会死亡。所以，培养癌细胞的成本是非常高的，肯定比养鸡，养鸭的成本高。

第三，癌细胞是无组织，无纪律的。在体外生长的癌细胞，并不会按一定的形状生长，只会细胞层层叠加，底层的细胞会因为缺氧，缺乏营养物质而坏死，并不会长成一块真正的肉，而是会变成一坨“腐肉”。

综上所述，不小心吃了癌细胞，除了会觉得恶心之外，并不会发生什么严重的问题。但是，体外培养癌细胞，做成“肉”是不可行的。