癌症患者能吃什么？猴头菇提高免疫力 玉米粉减少抗癌药毒副反应

中医有云：防未病，治已病。言外之意，预防疾病发生远比病急乱投医重要。那么，哪些食物对于预防疾病有益呢？

1、菌类菇

因为它们含有干扰素诱导剂和多糖，可以起到抑制肿瘤发生。比如，猴头菇有一定的食疗胃癌效果，用于提高胃癌患者免疫力，延长生存期都有帮助；香菇可以针对肺癌、食道癌、胃癌、宫颈癌有一定食疗效果。

2、黄瓜

它富含维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷、糖类、蛋白质等，所以黄瓜又是低热量的营养品。同时，黄瓜含有葫芦素、丙醇二酸有助养颜排毒，夏季食用它，可以起到生津止渴、解毒清热的作用。

3、新鲜蔬菜

特指茄子、甘蓝、萝卜、胡萝卜等含有干扰素诱导剂，可以刺激细胞产生干扰素。因为它可以增强肿瘤患者的抵抗力，起到提高患者抗病能力的作用。

4、杏仁

它可以缓解口腔干燥，但是对于溃疡患者、鼻出血者、口腔炎症者慎食。杏仁可以通过提高机体免疫力，达到抑制肿瘤作用。

5、玉米粉和薏苡仁

薏苡仁中含有薏苡脂和多糖体，用于提高免疫力起到抑制肿瘤生长作用；玉米粉中提取物类固醇，可以抑制乳腺癌发生，并减少抗癌药的毒副反应。

6、海藻类

包括紫菜、海带等之所以对人有益，因为所含的多糖和海藻酸钠可以结合放射性锶再排出体外。海洋生物中，鱼类所含钙、碘、锌、硒等无机盐可以对抗癌症；鲨鱼的软骨有助抑制肿瘤，鱼翅也具有抑制肿瘤周围浸润作用。