10条建议全方位防癌，世界癌症研究基金会发布最新报告

癌症是世界上最主要的死亡原因，在信息时代，我们也经常会接触到各种各样的防癌秘诀，有人曾告诉您，某神山长的某神草可抗癌；还有人会告诉您，吃下什么就会得癌；只是，这些道听途说或全凭臆想的“经验”都是没有科学实证依据的，而且，背后还隐藏着不可告人的利益目的。那您要问了，到底有没有权威的防癌方法呢？有的，今天就让您见识一下。

2018年5月24日，世界癌症研究基金会发布了《癌症预防与生存报告》第3版，向全球公众提出了10条癌症预防建议。这个报告是包括美国癌症研究所在内的多个国际权威机构共同努力的成果，报告的第1及第2版曾分别于1997年及2007年发布，被誉为癌症预防科学的里程碑。报告的基础源于数百项相关研究，汇集了5100万人的数据及17种常见癌症的350多万病例。

这份最重磅的报告提出的核心观点是，通过改变包括饮食、营养、运动等生活方式，30%到50%的癌症均可预防。之所以得出这样的结论，是在证据基础上总结出了生活因素对于不同癌症风险的影响，据癌症种类分列出了确切证据及不完全证据。由于报告内容丰富，今后将择机按癌症种类向大家详细解读，这里先摘取部分重点介绍。

肺癌已有确切证据显示，饮用水中含有砷会增加风险；当前或过去吸烟者，若补充高剂量的β-胡萝卜素也会增加患肺癌风险。结直肠癌，确切证据显示积极运动、全谷物摄入、摄入含有膳食纤维的食物、乳制品、补充钙会降低风险；加工肉摄入、酒精类饮料摄入、超重或肥胖、高个人群等会增加风险。肝癌，咖啡摄入会降低风险；超重或肥胖、酒精类饮料摄入、黄曲霉菌污染食物摄入等会增加风险。胃癌，确切证据显示，酒精类饮料摄入、腌制食物摄入、超重或肥胖会增加风险。

乳腺癌的情况较为复杂，与激素分泌情况相关，在报告中是按绝经前与绝经后来分列的。确切证据表明，剧烈运动、超重或肥胖、母乳喂养等会降低绝经前乳腺癌风险；酒精类饮料摄入、高个人群、出生体重过大等会增加绝经前患乳腺癌的风险；积极运动、母乳喂养、青年时超重或肥胖等会减少绝经后患乳腺癌风险；成年人群超重或肥胖、体重增长过多、高个人群、酒精类饮料摄入等会增加绝经后乳腺癌风险。

报告提出了一个鲜明的观点，认为即使在比较富裕的地方，大多数居民的饮食质量和活动水平也不能保证在年龄增长时仍保持良好健康，只靠某些特定的食物或营养素就导致或预防癌症的说法，是没有依据且不太可能存在的。相反，不同的饮食与运动生活方式组合，才是容易患癌或不易患癌的原因。由此，依据大量数据佐证，提出了10条预防癌症的建议。

预防癌症的10条建议中，第1项是保持健康体重；第2是积极参加体力活动，保持每周150分钟中等强度或75分钟高强度活动；第3是进食富含全谷类、蔬菜、水果、豆类食物；第4限制摄入高脂、高淀粉、高糖的加工食品；第5减少红肉和加工肉类摄入；第6限制含糖饮料；第7限制饮酒，担心患癌最好是不喝酒；第8不要使用补充剂预防癌症，营养需求只通过饮食来满足；第9母乳喂养利于母子；第10诊断为癌症后，只接受专业人员咨询。

您是不是在思考，这权威建议咋就没提戒烟呢？呵，忘不了的。报告明确提出，不吸烟并避免接触其他烟草产品、避免过量日晒等对于降低癌症风险也很重要；除了10条建议外，还建议减少盐、饱和脂肪、反式脂肪的摄入量，这样做不仅对预防癌症有益，也有助于预防其他慢性非传染性疾病。报告除了前述的癌症风险的确切证据外，也分列了不同癌症风险的不完全证据，以及筛查建议。这些内容稍后为大家解读。衷心地希望大家能做到从生活细节入手科学防癌，也希望您今后看到类似信息时能首先问一下自己和对方，说这样或那样可以致癌或防癌，是从什么实证研究得出的结论？

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