多吃三类食物能防肠癌吗

在生活中有很多食物吃起来，虽然说味道不是很好，但是对于预防癌症具有一定的效果。经常使用大葱和大蒜的话，对预防肠癌效果就非常好。最近在生活中有很多食物都有预防癌症的作用，那么在生活中多吃三类食物能防肠癌吗？这三类食物又分别是什么呢？一起看看下面的介绍吧。

1、大蒜

大蒜是生活中很常见的一种食材，用的最多的就是作为调料，大蒜宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

大蒜能减慢肿瘤的生长。研究人员将大蒜提取物注射到患有肿瘤的动物身上，结果发现大蒜可以抑制一些肿瘤的生长。虽然这方面的结论还需要更多的证实，但初步结果显示大蒜对不同发展阶段的肿瘤均有抑制功效。

2、黑木耳

黑木耳一直有“素中之荤”之美誉，它具有益气、止血、补血的功效，最值得一提的是，它其中含有多糖胶体，有很好的清肠作用，能把残留在人体消化道内的杂质和灰尘吸附并排出体外。

大家都说女人吃了养血，男人吃了清肺。确实作为“素中之荤“的黑木耳，养血防结石还抗癌。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、也有美容养颜色的效果。其中所含的纤维素有促进肠道蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

3、薏米

大部分人都知道薏米可以祛湿，其实它也是防癌的小助手哦，其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米含有维生素E，维生素E是我们肌肤美容的一个必不可缺的元素，薏米对皮肤可以起到一个很好光泽细腻作用，对于粉刺和色斑都有着一定的消除改善，对于一些病毒感染的引起皮肤问题也有着一定的抑制作用。

看了以上的文章，我们知道在生活中多吃些大蒜，黑木耳，都能够预防肠癌，这种疾病的发生，另外我们也可以用一米多做些薏米粥，和，这样也可以减少肿瘤的发病率。通过文章我们知道了多吃三类食物能防肠癌，为了预防癌症，我们可以多吃些这种食物。