37岁小伙胃病变胃癌，只因常吃这一件生活中我们必备的食物！
明明是胃溃疡，怎么就变成癌了？37岁的小郑，拿着报告单，蹲在消化外科门诊的走廊上，哭得撕心裂肺。事实上，胃病变胃癌并不是头一次听说，我国胃癌发病率居高不下，每年新发超40万病人，这与不良饮食有很大关系。
小郑就是如此，半年前因为嗳气、反酸、胃痛被检查出胃溃疡，医生嘱咐尽量饮食清淡，但喜好腌制海鲜食物的小郑“好了伤疤忘了疼”，忌口不到一个月，小郑感觉症状好转，又开始胡吃海吃。
中山大学胃癌诊治中心何主任指出，腌制食物中由于盐多，会直接损害胃黏膜，并且其间所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌效果下会转变为亚硝胺，更易致胃癌。另外高盐饮食与导致溃疡的幽门螺杆菌共同作用，胃癌病变率将会是双倍，小郑胃溃疡变胃癌，原因可能就在这里。
面对胃癌，小郑满心后悔，但事实上现在说后悔又有何用呢？根据癌细胞扩散情况来看，尚属于中早期，通过手术切除3/1胃部病灶，术后一周结合化疗进行控制，以减少游离癌细胞的转移扩散。
生活中这几样食物尽量少吃：
1.烧烤食品含强致癌物不宜多吃
烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致癌物不宜多吃。
2.熏制食品常食易得食道癌、胃癌
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。
3.油炸食品含致癌物多环芳烃
油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
4.霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素
霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
5.隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌
隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
此外，这几种食物不但致癌，还对身体有害。千万不能吃！！
1食品安全不可靠、未通过质检的：
这是导致胃癌的很大一方面的原因，比如菜市场买的喷洒农药过多的蔬菜，以及过夜的或者是没有高温杀菌的饭菜。以及发霉的坚果和粮食等。这些东西短期内会拉肚子，长期服用会导致胃癌的风险。扔掉！
2含天然毒素及没有安全处理的食物：
有些人有野炊的习惯，野外确实有不少的美味，可是比如野生毒蘑菇、河豚鱼、苦杏仁、或者是不认识、不常见、不知毒性的野菜野果等。如果吃了就不是胃癌这么简单了，可能会导致更严重的问题，如中毒身亡。扔掉！
3吃后有不适感的食物：
这个就是依据个人而言了，有人吃螃蟹不适、有人吃肥肉不适。这其实跟自己的脾胃功能有关，脾胃消化不足，就会导致各种的不适感。如果出现就要停止了哦。
另外，还有些人会对什么食物过敏，比如有小麦慢性过敏，面食吃了之后嗓子会生痰、脚上长水疱，所以不要经常吃面食。否则长期食用下去可能会有胃癌的风险！扔掉！
如何预防胃癌：
一：常喝杀菌暖胃茶
将蒲公英根：玫瑰花以3:1比例混合搭配成蒲公英玫瑰茶，每日取3~5g用开水冲泡后饮用即可。
很多溃疡的患者体内都检测出幽门螺杆菌，它很容易诱发胃肠疾病的发生，容易导致胃癌。
现代医学证实，蒲公英有效成分不仅对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌也有抑制作用，对幽门螺杆菌也有抑制作用。
蒲公英有“天然抗生素”的美誉，每天用2g蒲公英泡茶，就能对胃炎、胃溃疡等有很好的改善。《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。
但是蒲公英性微寒，所以，搭配温和的玫瑰花，做成蒲公英玫瑰茶，能够让蒲公英茶的性质变温和，适合体寒或者脾胃虚弱的人服用。
并且玫瑰花还能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。二者搭配在一起，不仅可以消炎养胃，还可以暖胃护胃，一举两得。
二：三餐规律
有一句俗话“不要等到饿了才吃饭，不要等到渴了才喝水”，无论是就餐也好，饮水也好，都讲求一个规律，如果经常吃饭不规律，食量必然会时大时小，造成胃肠道负担过重，导致胃出现胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
三：早餐最好吃热食
要使胃健康，就要吃好早餐，而早餐应以暖胃为关键。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。
四：饮食宜软、温、暖、素、鲜
烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。
进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。
要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
五 :运动可养胃
运动能加强胃肠道蠕动，加强肠胃的消化和吸收功能，还可增加呼吸的深度与频率，促使膈肌上下移动和腹肌较大幅度的活动，从而对胃肠道起到较好的按摩作用。
而胃病患者可以参加太极拳、步行、慢跑、骑自行车等运动。刚开始锻炼时，运动强度宜小。如采用速度缓慢、全身放松的步行，可步行两千米左右，时间每次20~30分钟，改善胃肠功能，对消除腹胀、嗳气，促进溃疡愈合有一定作用。
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