大蒜是抗癌之王,但是这几种人吃大蒜是在养癌细胞!
大蒜是我们日常生活中常见的调味品,其因口味独特,深受人们的喜爱。大蒜也有很多功效,正所谓“大蒜一身宝,常吃身体好”。但是有几种人不能吃大蒜,反而会对身体造成伤害。
大蒜的功效:
1、抗癌
大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶,这种酶有抗突变的作用(癌症就是一种细胞的突变)。通过酶增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞像癌细胞转化。大蒜中所含的微量元素硒也有杀死癌细胞,降低癌症并发率的作用。
2、防治心血管疾病
大蒜能促进血管扩张,有降血压的功效,还能防止脂肪在心血管中沉淀,加强心血管的通透性,有预防血栓和动脉硬化的功能。
3、抗衰老、美容养颜的作用
大蒜可以促进人体的新陈代谢,加速血液循环,加速脂肪的燃烧,可以代谢皮肤表面的老化角质,有抗衰老、美容养颜的功效。
大蒜虽好,但是这几种情况的人不能吃大蒜!
1、心脏病患者:大蒜中的大蒜素具有一定的刺激性,有些人为了寻求这种刺激性,会吃上瘾。患心脏病的人建议少吃或者不吃大蒜,以免刺激到心脏引起恶心发呕。
2、腹泻忌食者:虽然生吃大蒜对肠胃健康有裨益,不过医生指出,腹泻时不宜多吃大蒜。由于腹泻时,肠腔处于紧张应激的状态,大蒜产生的大蒜辣素反而会加重对肠壁的刺激。使血管充血、水肿加重、往往会导致病情加重。
3、肝炎患者:大蒜并不能杀死肝炎病毒。而且大蒜中的一些成分会刺激到人体肠道,会使肝炎患者恶心、腹胀。大蒜中的挥发性成分,可以使人体血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少,食用会不利于肝炎患者的康复。
4、眼疾患者:患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人最好少吃大蒜。