这类食物人人爱吃，但关节炎患者要少碰

我们身上出现炎症很正常，手指割破了口子可能发炎，感冒了可能出现扁桃体发炎，吃坏了东西可能诱发急性肠炎……和这些器官组织一样，关节也会发炎，出现关节炎。

这是一种影响所有年龄段人群的长期病症。最常见的类型是骨关节炎，由关节内光滑的软骨逐渐磨损引起的。其症状包括关节疼痛、压痛、僵硬，并且在受影响的关节上皮肤会出现红肿。

跟其他炎症不同的是，我们很难做到完全不刺激有炎症的关节，除非你打上石膏保证那里的关节不活动，但可操作性太差。这也就意味着，你会经常刺激到有炎症的关节，那种滋味你可以想象到，不会太好受。

因此，我们能做的是，在日常生活中努力预防关节炎。一旦关节出现炎症，则要采取一些措施来降低关节炎复发的风险，或者缓解其症状。为此，你可以做很多事情，比如减少饮食中糖的含量。

因为，饮食中添加了过多的糖会增加患关节炎的风险。糖能增加体内毒素的量，这种一种名为晚期糖基化终产物的毒素。

岁月会损害身体中的某些蛋白质，而你的身体试图通过使用炎症信使细胞因子来分解这些晚期糖基化终产物。在晚期糖基化终产物出现的位置，就可能导致关节炎或其他形式的炎症。

除了糖块、白糖、含糖量非常高的糕点之外，“糖”还有一种你不注意的来源，那就是软饮料，它也会增加患关节炎的风险。研究发现，每天饮用至少一种含糖饮料，可能会使类风湿性关节炎的风险增加63％。要知道，糖有很多名字，所以要注意任何含糖的词，包括果糖和蔗糖。

除了减少饮食中的糖，如果你有关节炎，健康均衡的饮食也是非常重要的。你的饮食应该包括水果和蔬菜、一些淀粉类食物、乳制品、肉类或鱼类。

如果你超重，减掉几斤可以帮助你控制关节炎的疼痛。因为如果体重太重，会给臀部和膝盖的关节带来额外的压力，这可能会导致更严重的疼痛。