省中医郭主任：教你做药膳，小儿哮喘轻松解决

小儿哮喘是常见的呼吸道炎症，而且在日常生活中这种疾病的发病概率在不断的上升。下面小编推荐缓解小儿哮喘的食疗方法，帮助摆脱哮喘。核桃杏仁汤配料：核桃仁25克，杏仁10克，生姜10克，蜂蜜适量。制法：将核桃仁、杏仁，捣碎；生姜，洗净，切片。锅置火上，加水一碗，放入核桃仁、杏仁、生姜，用旺火煮沸后，加蜂蜜，再改文火焖10分钟，即可。

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郭主任不定时解答健康问题，有需要的可以加一下。

作者简介：中医学博士，原广东省中医院副主任医师、现任艾茸中医馆馆长

功能：温肾平喘，润肺止咳。本膳用核桃仁，有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘的作用;杏仁，润肺祛痰、止咳平喘、润肠通便。此汤可用以辅治久患哮喘，体质虚弱，气短喘促的小儿。

薏苡杏仁露配料：薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少许。制法：将薏苡仁淘洗干净；杏仁，去皮、尖，洗净；冰糖，捣烂。将薏苡仁放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至半熟，放入杏仁，继续用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。功能：润肺止喘，健脾化痰。本膳用薏苡仁，清热、健脾;杏仁，润肺祛痰、止咳平喘。此露适用于小儿肺脾气虚之喘嗽。茶叶煮鸡蛋配料：鸡蛋2枚，绿茶15克。制法：鸡蛋，洗净，将鸡蛋放入锅中，加绿茶和水400毫升，用文火煮，蛋熟后去壳再煨煮，至水干时取蛋吃。

功能：清肺化痰，止咳平喘。本膳用鸡蛋，养心安神，补血养阴，清热解毒;茶叶，生津止渴，除湿清热。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用，适用于支气管炎咳嗽、支气管哮喘等症。

番茄豆腐羹

配料：豆腐200克，番茄1个，色拉油少许，精盐、味精、湿淀粉各适量。

制法：番茄，用开水烫一下，去皮，切成丁；豆腐，沸水焯一下，切成丁。锅内放油，烧至4成热，下番茄煸炒一下，放入清水少许，沸后加入豆腐丁，炖6分钟，放入精盐、味精，用湿淀粉勾薄芡，即可起锅装盆。

功能：清热润肺，止咳平喘。本膳用豆腐，富含蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，能生津润燥、清热解毒，主治肺热咳嗽、哮喘之症。番茄，含有丰富的胡萝卜素和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，能健胃、生津止渴。此菜适宜于小儿支气管哮喘食用。

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作者简介：中医学博士，原广东省中医院副主任医师、现任艾茸中医馆馆长