春天就要多吃这3种菜,即使是一种也很好,别错过了!

文 / 爆炸营养课堂
2018-03-06 12:11

春天气温开始慢慢回升,这时候万物也复苏起来,鸟语花香,是非常舒服的季节,同时也是养生的最佳时节,通常情况下,我们最常见的办法就是食疗,今天就给大家推荐几种,春天要多吃的食物,帮助我们增强机体健康。

春天就要多吃这3种菜,即使是一种也很好,别错过了!

春天要多吃的食物1:莴笋

口腔溃疡是非常常见的口腔疾病了,尤其是到了春天,患有口腔溃疡的人不在少数,得了之后不仅说话会受到影响,还会影响日常的食欲,在临床上发现,发生口腔溃疡的原因多是因为机体缺乏维生素C、维生素B族,从而导致机体的免疫力下降,口腔上的细菌滋生,诱发口腔溃疡。

而春天还是蔬菜比较少的季节,春笋也就脱颖而出了,春笋中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、铁、磷等多种营养物质,特别是其中的维生素C含量不低,可以帮助我们缓解口腔溃疡的疼痛。

春天就要多吃这3种菜,即使是一种也很好,别错过了!

另外,常常被大家丢弃的莴笋叶,其中的含有的营养也并不差,胡萝卜素要比莴笋茎高出9.7倍,维生素C要比莴笋叶高出14倍,以后大家在食用的时候,别再丢了。

春天就要多吃这3种菜,即使是一种也很好,别错过了!

春天要多吃的食物2:韭菜

中国吃韭菜的时间已经很长了,早在2000多年的前,人们就有食用韭菜的习惯,不管是拿韭菜来做馅食用,还是炒韭菜,韭菜都不会让人们失望,味道鲜美,深受人们的喜爱。

特别是其中含有70%以上的水分,同时还含有大量的膳食纤维、含硫化合物、维生素C等营养物质,尤其是其中的膳食纤维,能够算的上蔬菜中非常多的含量了,对于经常便秘的人群,每天就可以吃些韭菜,能够在一定程度上促进肠胃的消化吸收,将机体中的垃圾更好的排出去,对身体健康大有益处。

春天就要多吃这3种菜,即使是一种也很好,别错过了!

春天要多吃的食物3:豆芽

我们日常吃的黄豆中普遍会含有胰蛋白酶抑制剂以及植酸,会影响我们机体对营养成分的吸收,但黄豆发了芽后就成了黄豆芽,这种食物就要比黄豆的吸收利用率高,同时,还提高了对锌、钙的吸收利用率。

在春天里经常食用可以解决我们春乏、消除身体疲劳、提供机体免疫力的作用。

春天就要多吃这3种菜,即使是一种也很好,别错过了!

各位朋友,春天你喜欢吃什么食物?都喜欢怎么吃?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。