心脏不好少吃什么最好？听听药师怎么说

心脏是人体发动机，也是最重要的器官，它昼夜不停地跳动，为血液流动提供动力，将氧气、营养物质和激素运送到组织，并带走代谢废物，从而保证机体正常的新陈代谢，心脏需要给其他脏器供血，自己也需要大量的能量和氧分来保证工作顺利进行，给心脏供血的血管叫做冠状动脉，如果心脏供血得不到保证，心肌细胞就会受损，甚至坏死，就是我们常说的冠心病。

心脏不好，也可以简单理解为心脏生病了，心脏的结构和功能出现了问题，无法正常工作，常见的冠心病、心肌梗死、心肌病、心律失常、心力衰竭等都属于心脏病的范畴。有研究发现，对于男性，如果父母一方有心脏病病史，患心脏病的风险可增加一倍，对于女性，这种风险可增加70%，虽然遗传因素和年龄因素导致的心脏病，我们无法控制，但也不能消极对待，可以通过调整生活方式，预防心脏病的发生和发展，其中饮食控制是生活方式干预的重要手段，心脏不好最好少吃哪些食物呢？今天孙药师就给大家一一介绍：

1.糖：糖，尤其游离糖（人工添加的糖），摄入过多，可使心跳加快，血管收缩，水钠排除减少，血容量增加，显著增加高血压的风险，还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高脂血症，这些疾病都会诱发或加重高血压和其他心血管疾病的发生和发展，因此，建议心脏不好的人每天游离糖的摄入量不超过50g，最好不超过25g，此外，可乐、果汁、饼干、冰淇淋、乳酸菌饮料、八宝粥等饮食中都含有较多的“隐形糖”，心脏不好的人应该少吃。

2.盐：食盐中含有钠元素，钠可以通过影响激素分泌、血管功能和遗传基因等因素导致血压升高，简单地说，长期高盐饮食，人体对水的需求量增加，过多的水分进入血液，导致全身血容量增加，血管压力增加，血压升高，此外，盐摄入增加还可增加外周血管阻力，引起血压升高，长期高血压可造成心脏损伤，引起高血压心脏病、心力衰竭、甚至心肌梗死，建议心脏不好的人每日食盐的摄入量应少于6g，酱油、蚝油、味精、腊肉、火腿、腐乳等食物中含有大量的“隐形盐”，心脏不好的人也应该少吃。

3.油：黄油、奶油、动物油脂等富含饱和脂肪酸，可升高血浆胆固醇，不仅会导致肥胖，还可显著增加动脉粥样硬化心脏病的风险，建议心脏不好的人每天油脂摄入量不超过30g，尽量选择橄榄油、花生油、菜籽油等植物油，这些油中富含多不饱和脂肪酸，有利于心血管健康，注意少吃花生酱、芝麻酱等高脂肪的调料，少吃五花肉、肥肉，少吃油炸食品，少喝肉汤和骨汤，鸡鸭肉应去皮。

4.红肉：与鸡鸭肉、鱼虾肉等白肉相比，猪肉、牛肉、羊肉等红肉中脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量，而蛋白质含量较低，摄入过多，可导致血液中胆固醇升高，从而增加动脉粥样硬化心脏病的风险，心脏不好的人应少吃红肉，多吃白肉，每天的红肉总量应控制在50g，不吃卤肉、熏肉、培根、火腿肠、腌肉等加工肉。

5.动物内脏：动物内脏中胆固醇含量较高，过多摄入可引起血浆胆固醇升高，从而促进冠心病的发生和发展，因此，建议心脏不好的人少吃动物肝脏，每周最多1次，每次50g。