心血管专家叮嘱您：冠心病饮食需注意这几点！#清风计划#

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什么是冠心病，这个其实已经科普过很多次了，它其实就是冠状动脉性心脏病的简称。

因为各种原因如吸烟，饮酒，高血压，高血脂，精神紧张等引发人身体代谢不正常，在血管中积聚各种高脂物质，慢慢地在血管壁上形成粥样斑块，在冠状动脉内膜上堆积起来，随着时间的推移，日积月累就使得冠状动脉血管腔越来越狭窄甚至阻塞。

冠心病就是指的冠脉在发生明显的粥状硬化性狭窄或阻塞后，或在此基础上合并痉挛或血栓形成，而造成管腔部分或全部阻塞，引发冠脉的供血不足，心肌缺血以至梗塞坏死。

用一个浅显的比喻来说明一下，就好像日常生活中的自来水管，时间长了内壁就会生锈，生锈的水管就越来越狭窄，水流越来越细，最后水流都不动了的话，就代表水管的某个地方已经堵死了，所以自来水厂才会要对这些水管要做一些维护工作，才能保证水流正常。

从上文提及的一些发病因素看，冠心病的发病与饮食营养因素还是或多或少有着直接或间接的关系，因此，冠心病的饮食营养治疗其实也是防治冠心病的重要措施之一。

关于冠心病饮食需要注意些什么？老罗在这里就给大家列出来以下几点：

控制热量的摄入，将体重维持在正常范围内。

很多的研究证明，长期食用大量脂肪类的食物是引起动脉硬化的最主要因素。脂肪的质对血脂的影响非常大，饱和脂肪酸可以升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸的话则能降低血胆固醇，一般来说，在膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为最好。膳食胆固醇含量对人体内的脂质代谢有一定的影响，建议适当的加以控制。

控制糖的摄入。

碳水化合物是人身体热量的主要来源，碳水化合物摄入过多，就是你的主食摄入过多的话，可能会造成热量超额，在体内就会转化为脂肪，引发肥胖，使得你的血脂升高。

而许多研究也证明了，在碳水化合物升高血脂的作用中，果糖是高于蔗糖的，而蔗糖又是高于淀粉的。像北美地区的美国、加拿大等国，他们日常的食糖量差不多占了每天热量的的15～20%，所以在那里的冠心病发病率远远高于其他的国家和地区。

所以，老罗建议大家，要严格的控制一下碳水化合物的摄入量，尤其是要控制一下糖的摄入量，一般来说，最好就是不要超过你每天总热量的10%就ok了。

每日每餐要适当地增加膳食纤维的摄入量。

我们知道膳食纤维是能够吸附胆固醇的，它可以组织胆固醇被人体吸收，并能够促使人体将胆酸从粪便中排出去，可以减少胆固醇在身体内生成，所以对于降低血胆固醇是非常有效的，因此在防治冠心病的饮食中，也要适当补充充足的膳食纤维。

每日需要给身体提供丰富的维生素。

维生素C，我们都知道维C可以美白，但其实它的作用还挺大的，它还可以促进胆固醇生成胆酸，具有降低血胆固醇的作用；还可以改善你的冠状循环，保护你的血管壁。尼克酸可以通过扩张末梢血管来防止血栓的形成；还可以降低你血中的甘油三酯水平。另外就是维生素E，一说到它，估计大家就会想到：抗氧化。没错，维E可以阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，可以预防血栓的发生。

日常饮食要注意摄入必需的无机盐及微量元素。

碘可以抑制胆固醇被人体肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，平时可以多吃点黑色食品，像海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。但是有甲状腺类疾病的要注意，还是要控制一下。另外膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关，所以在日常饮食中也可以适量的摄入一些。

饮食上，建议可以少量多餐的形式

尽量不要暴饮暴食，晚餐的量也可以减少一点，老话说的好，那叫做“早吃好，中吃饱，晚吃少”，晚上是不宜吃得过饱的，否则容易诱发急性心肌梗塞。古人的话还是挺有道理的。

禁饮烈性酒。

酒精这东西可以使你的心率加快，会加重你的心肌缺氧，所以冠心病人还是尽量不要喝酒。

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