益安宁：心脏病人可以吃鸡蛋吗?

心脏病患者的饮食是需要大家多多注意的，因为如果不慎食用了不可以食用的食物，那么会对患者造成一定的危害。那么，心脏病人可以吃鸡蛋吗?

心脏病患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋含有丰富蛋白质，但鸡蛋中含胆固醇的量比较高，最好不要多吃。如果吃过量蛋黄、奶油、动物脑和内脏，可影响心梗的恢复，或引起停药后的复发。

心脏病患者应尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。

在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

心脏病患者还应该限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。