养心 | 吃出健康，在家就能做的冠心饮食

医学指导：广东省中医院二沙岛医院心血管心衰中心 吕渭辉

中医理论中认为有四类体质的人容易患冠心病：

1.痰湿血浊型的高脂血症患者

2.阴虚阳亢型的高血压病患者

3.气虚痰瘀互结型体质的患者

4.嗜食肥甘厚腻的脾虚的患者

针对这四类人群，除了规范地遵医嘱用药以外，我们在家中又能够做些什么来帮助他们预防康复冠心病呢？今天，我们就一起来看看有哪些哪些中药食膳可以有助于冠心病的预防与康复。

健脾疏肝降血脂

中医理论认为：“胸痹之因，痰凝血滞。”如果饮食不节，过食肥甘，就会损伤脾胃，从而聚湿成痰；而郁怒伤肝，肝气郁结，就会气郁化火，从而灼津成痰。由此可见，健脾疏肝降血脂是非常重要的。《本草纲目》中记载，神曲能“消食下气除痰逆”，我们在家中可自制神曲粥和降脂汤来健脾胃、化痰湿、调血脂。

【神曲粥】神曲15克， 大米100克。将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥。每日1剂，连续7天。

【二芽神曲粥】炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克，大米50克，白糖适量。将诸药择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。每日1剂，连续7天。

【疏肝健脾降脂汤】神曲、山楂、荷叶、布渣叶、薏米、茯苓各5~10克，陈皮1克，配适当去皮去肥肉的鸡、鸭、猪肉等，煲汤服食。

功效：健脾利湿降血脂。

滋肾平肝降血压

在中医里面，高血压的发病是跟肝肾两个脏器关系非常密切的。许多老人平时有饮茶的习惯，那么在这里不妨向大家推荐两种滋肾平肝降血压的茶饮。

【菊花乌龙茶】杭菊花10克，乌龙茶3克，用沸水冲泡，代茶饮。可清肝明目。菊花性味苦凉，其气清轻上达，善能平肝潜阳，清利头目；乌龙茶甘苦性凉，醒脾开胃，亦清利头目。此茶对肝阳上亢之眩晕有效。

【菊楂决明饮】菊花10克，生山楂15克，草决明15克，冰糖适量，三药同煎，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。可清肝疏风，活血化瘀。菊花、草决明清肝明目而降压，山楂活血化瘀而降脂，草决明还能润肠通便。对阴虚阳亢之眩晕兼大便秘结有效。

健脾护心抗缺血

冠心病以心气虚为主，与脾的关系密切。因为，中医理论认为，脾乃后天之本，气血生化之源，从根本上起到益气养心的作用。因此，冠心病的预防与康复中，健脾与护心同样重要。

【健脾药膳】

组成：黄芪、白术、茯苓、党参各10-15克加适量的去皮鸡肉、精瘦肉煲汤。

功用：健脾益气养心

【护心药膳】

组成：吉林参10克，田七5~10克，陈皮1克，加少量精瘦肉炖服，每周3次。

功用：益气活血化痰，比较适用于气虚痰瘀证型的人群服用（岭南地区）。对于偏阴虚证的人群，可换用西洋参，加石斛10克，去陈皮。

宁心安神去早搏

睡眠可以是说心主神明一个敏感的风向标，睡眠质量高，证明心神明的功能良好；反之提示心主神明功能失调。

【安睡汤】

组成：百合、莲子、酸枣仁、龙眼肉各5~10克，煮水。

晚餐后至睡前中间的时间服用，可宁心安神，辅助睡眠。

术后勿忘补元气

冠心病介入或者搭桥术后，饮食结构应该清淡。但是，部分体质偏虚患者，手术伤津动血，应该补充适量的动物蛋白，如：鱼类，精瘦肉，家禽肉等，这些食物中医认为可以补气养血。

如果您对冠心病的中医饮食调养还有什么疑问，欢迎在下方留言提问哦~

供稿：广东省中医院 刘雨奇

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编辑：查冠琳 责编：宋莉萍