肝脏不好？这些食物抓紧时间戒了！

保肝护肝，除了以药物为出发点以外，也要从生活中做到远离伤肝的食物，特别是烟熏、霉变等食物。

高糖食物

食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝;而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

辛辣、刺激食物

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

加工食品

因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，应少食加工食品，如方便面、罐头等。

含亚硝酸盐的食物

研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。

酒

酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

高脂肪食物

大量食用高脂肪食物，会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高，应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等。

烟熏、烘烤食物

研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，应少食烟薰、烘烤食物。

霉变食物

食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，从而诱发肝癌，所以大家应避免食用霉变食物。