肝病患者不痛不痒！多吃这3种食物，帮你排肝毒，预防肝病！

肝病患病形势极其严峻。而由于肝脏无痛觉神经，早期肝病发生时，通常没有明显的肝病症状出现，容易被人忽略，以至于最后导致肝病恶化，那么肝病有什么症状，吃什么食物好，什么引起的！

肝病症状

1，肝病症状

肝腹水

：肝腹水一般在肝病晚期或病情极为严重时才会出现，如肝硬化出现肝腹水表示已经进入

肝硬化晚期

。,

2，肝病症状之出血倾向：肝病出血现象体现在

肝功能

减退，使凝血因子合成减少所致。容易引起肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等，且出血时难以止住。

3、肝病症状门静脉高压：门脉高压是指门静脉系统压力升高。常引起食管胃底静脉曲张，是造成消化道出血的主要原因。一旦发生出血，结合出血倾向病情往往比较凶险，是肝病（主要指肝硬化、

肝癌晚期

）死亡的主要原因之一。

4、肝病症状肝性脑病：这是肝病发展到终末期的表现，症状极为凶险，是造成肝病死亡最主要的原因。

肝病形成的原因

酒精中毒：酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。

饮水污染：肝癌高发区表明，饮用污染严重的沟、塘水者肝癌死亡率高于饮用井水者，饮用深井水者肝癌死亡率最低。最近由于水质分析技术进步，我国及台湾地区均发现水中微囊藻有明显促肝癌作用。

肝硬化：肝硬变与肝癌之间有密切关系。据统计，一般需经7年左右肝硬变可发展为肝癌。其中以坏死后性肝硬变为最多，肝炎后肝硬变次之，门脉性肝硬变最少。

下面我们就来看看吃什么食物好

金针菇

金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。

吃法：金针菇培根卷

主料：培根5片、金针菇一捆、蚝油少许、生抽少许、糖少许、胡椒粉少许、牙签10根

做法：

1.金针菇洗净去头，培根对半切成两段

2.用培根把金针菇卷起，用牙签固定

3.煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。

4.煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁

5.到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。

6.最后装碟去掉牙签，上桌开吃！

芦荟

能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。

吃法：芦荟时蔬豆腐汤

◆用料

新鲜芦荟叶、胡萝卜、彩椒、紫洋葱、南豆腐、香葱、盐、鸡汤或肉汤

◆做法

1.芦荟洗净控水，去刺去皮切丁，开水焯5分钟捞出备用。

2.将胡萝卜、彩椒、紫洋葱、南豆腐切丁，在水中迅速焯水捞出备用（以15秒为宜）。

3.热锅凉油，煸炒香葱，随即放入上述焯好的食材，加入清水和鸡汤或肉汤，文火煮上8~10分钟。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出；如果水分蒸发，可再补充少许水分，之后即可出锅。

黄豆芽

能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。

吃法：冬笋炝黄豆芽

材料

黄豆芽。

辅料：冬笋，猪瘦肉。

调料：花椒，水淀粉，盐，鸡精，料酒，香油，葱，姜。

做法

1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分;

2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用;

3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝，放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。

肝病禁忌

禁忌酗酒

酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。肝炎患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向

肝硬化

甚至

肝癌

方向演变。肝炎患者禁酒，戒酒是无条件的。

禁忌发怒、抑郁

中医认为“肝为将军之官”，性喜顺达。长期郁愤，可以导致肝气郁结，引起生理功能的紊乱。愤怒会使人呼吸急促，血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下凝结加快，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康。易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以肝炎患者务必保持心胸开阔，情绪乐观，这样才能减轻病痛，促进机体免疫功能的增强，最终战胜疾病