3个月不吃肉，她终于成功得了脂肪肝！有这几个习惯，瘦子也伤肝

小A身材匀称苗条，但姑娘一直把XS当成终极目标。为了减肥，三顿都吃烫过的菜，不沾荤腥不碰水果。三个月滴油不沾后，她最终如愿穿上XS的裙子，但同时也检查出了脂肪肝……

我这么瘦，却得了脂肪肝，这是为什么呢？让华山医院消化科副主任丁伟群副教授来详细地解答，无论胖瘦都得好好看看，如何远离脂肪肝。

胖子才会得脂肪肝，这是大多数人的想法。

但临床上体检查出患脂肪肝的患者，有很大的一部分人不仅不胖，反而非常瘦，形同「纸片人」。

他们不但瘦，而且不吃荤腥，依旧中招，似乎违背了脂肪肝患病机制。

医生表示，喜食大鱼大肉，容易得脂肪肝不假，这是脂肪肝形成的最主要原因。

而胖人多偏爱三高（高脂肪、高糖、高盐）食物，所以世人认为胖子吃太多导致脂肪肝的观点存在合理性，但不绝对。

如果瘦子长期做两件「坏」事，同样会加入脂肪肝病患大家庭。

1.节食

将蛋白质和脂肪从日常饮食中剔除，长期下去必然会导致营养不良。

人长期处于饥饿或营养不良状态，人体无法获得维持正常代谢的葡萄糖和氧化酶，只好动用身体其他部位贮存的脂肪和蛋白质，将它们转化为葡萄糖。

这些转化过程都在肝脏进行，因此导致大量脂肪酸进入肝脏。

但由于缺少脂肪代谢所需的氧化酶和维生素等，恶性循环会导致代谢紊乱，脂肪酸不能正常转化，反而积存在肝脏细胞内，形成脂肪肝。

解决对策

日常饮食务必做到营养均衡，不节食，不偏食，三餐规律，荤素合理搭配，不饿着自己，也不吃得太撑。

养成这样的饮食习惯，脂肪肝就会无计可施。

至于具体的饮食内容，可适当增加番茄、木耳、海带、黄瓜、芹菜、苹果、山楂、百合、枸杞、绿茶等，这些食物都有利于消除脂肪肝。

2.饮酒+熬夜

饮酒伤肝，而且它是导致酒精性脂肪肝的主因。

男性每天摄入乙醇40g以上，并坚持5年；女性每天摄入乙醇20g以上，或者2周内每天摄入乙醇80g，就非常容易患酒精性脂肪肝。

尤其节食+饮酒+熬夜，三箭齐发，你离脂肪肝就不远矣。

*乙醇摄入量=饮酒的重量×0.8×度数百分比（如8度酒，百分比值为8%）

解决对策

最好不喝酒，如必须喝，那就少喝。不要主动酗酒，控制酒瘾，可降低患脂肪肝的概率。

因此，要提醒诸位热衷减肥的爱美女性，减肥不能通过节食的方式进行，日常饮食也不能彻底拒绝脂肪、蛋白质等物质。它们是身体必须的营养物，不吃它们，等于跟身体过不去，迟早会垮掉。

减肥，最关键还是要多运动以及均衡营养，才能健康地瘦下来，也可避免被脂肪肝盯上。(肝胆相照-肝胆病在线公共服务平台www.igandan.com)

丁伟群，复旦大学附属华山医院消化科副主任，副教授，上海会医学会消化内镜专科委员会青年委员，前大肠学组委员。参与编著《内科新理论新技术》、《实用内科学》、《消化内镜工程技术》。

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