医生忠告：不想脑出血，这4种食物高血压患者不要碰

作者简介：药师方健，2003年获执业医师证书，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书，2016年荣获全国科普先锋称号，社会任职：广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。

高血压本身不可怕，但它带来的诸多并发症往往能致残甚至引发生命危险，脑出血就是高血压引发的常见急性并发症之一。脑出血危险程度极高，往往突然发病，发病后极易造成肢体残疾，严重的甚至危及生命。

高血压患者如何预防脑出血并发症？除了坚持服用降压药控制血压以外，在日常生活中还需要注意饮食控制，预防高血脂和高血糖或糖尿病，同时预防动脉粥样硬化。很多医生常会在高血压病患者出院指导中告诫患者预防脑出血，这4种食物高血压病患者不要碰，通常是指一下4种食物：

1.高胆固醇或高脂肪食物

高胆固醇食物主要有动物内脏、猪皮、油炸类食物 ，这类食物含胆固醇极高。而胆固醇和甘油三酯是导致血管硬化的两大元凶。当血管出现硬化，脆性增加，血管壁在受到血液循环带来的压力下则容易出现破裂出血。这种情况发生在脑血管，就会引发脑出血。

高脂肪食物主要指含有大量饱和脂肪酸的食物，具体有肥肉、奶油、煎炸类食物等，摄入过多甘油三酯不仅会带来肥胖，还会引发高血压、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等诸多疾病。所以，高血压病患者的饮食中需要严格限制油脂的摄入，以防止因血管硬化导致的脑出血。

2.高盐食物

我国高血压发病率高和我们日常生活摄入盐含量高有直接联系，诸多研究表明，经常高盐食物可增加胃癌、脑卒中的发病风险。

因此，日常生活中，成人每日食盐应控制6g以内，除了炒菜时少放盐，还要注意减少腊鱼、腊肉、酱菜以及其他高盐食物的摄入量，平时养成少吃调味品的习惯，渐渐养成低盐和清淡口味的习惯。

3.烟酒

许多研究显示，酗酒是引发中青年脑出血的致病因素之一，高血压病患者更应该戒酒。酒精可兴奋交感神经和肾素-血管紧张素系统，导致血压升高。同时，长期饮酒也会引血管硬化，极易引发脑出血。同时，吸烟时烟草中的尼古丁等毒素会肺血管进入全身血液循环，使降压药物药效下降，升高血压，所以高血压病患者应戒烟。

4.高糖食物

高血糖、高血压和高血脂并称为“三高”，是人类心脑血管疾病的三大杀手，且常常会同时出现。所以高血压病患者也需要警惕血糖和血脂的升高，最好能远离高糖食物如奶油、可乐等。高糖饮食会引发脂肪代谢紊乱，进而引起血管硬化和高血压，严重时可引发脑出血。

所以，不想脑出血，高血压病患者最好饮食宜清淡，平时不可吃太饱，建议多吃豆制品、蔬菜和水果以及纤维素含量较多的食物，食用油以植物油为主，尽量远离以上4种食物。同时，要提醒高血压朋友的是，控制血压除了饮食、药物、运动，心态也很重要，特别是现代社会，很多人工作时间长，强度大，996，甚至007工作模式，难免导致精神紧张，经常熬夜，这是高血压越来越年轻化的一个诱因。因此，我们摒弃亚健康的生活状态，学会自我进行心理疏导与宣泄，这对于预防高血压脑出血也非常重要。

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