美国心脏协会推荐的“降压吃法”有8个，高血压患者不妨一试

高血压作为常见的心脑血管疾病不断威胁人们健康，我国成年人高血压患病率已超过33.5%，大约三个人中就有一名高血压患者，而高血压年轻化的趋势也令人担忧。

很多人认为高血压没有不适感则不需处理，其实长期高血压会损伤血管与内脏并引发严重的心脑血管疾病。

28岁袁先生近期需要熬夜写稿子，频繁熬夜后开始出现视力模糊的不适，初期以为是单纯视疲劳的问题而不在意，直到后来出现了胸闷心慌等症状，才前往医院检查，最终眼睛没事但是却有高血压问题。

因为袁先生对高血压第一印象就是头晕头痛，所以很好奇高血压和视力模糊的关系。

冯颖青主任是广东省人民医院心血管内科的带头人，针对袁先生这个情况冯主任做出了解释：头晕头痛的确是高血压典型临床表现，但是长期高血压容易使脑供血不足，此时眼底视网膜应为缺血而有视力下降或视力模糊的表现，高血压眼病是高血压常见且容易被忽略的并发症。

冯颖青主任强调除了视力下降以外，高血压还会损伤其他器官并影响日常生活，常见的有以下5个。

首先是损伤肾脏：长期高血压会升高肾小球内囊的压力并加速肾小球纤维化或萎缩进程，导致肾动脉硬化并进一步导致肾衰竭，而肾功能受损也会反过来升高血压。

其次是损伤心脏：高血压状态会加重左心室负荷并诱发代偿性肥厚的问题，容易造成心律失常并诱发高血压心脏病，甚至会导致心力衰竭。

然后是导致动脉粥样硬化：长期高血压会使血管纤维化并有动脉粥样硬化的问题，影响血液流动后会影响器官供血。

接着是损伤大脑：高血压不及时控制会对大脑产生损伤作用，特别是脑部小动脉硬化的情况下极易有破裂与痉挛的问题，最终导致脑中风。

最后是影响听力：高血压导致动脉硬化并影响耳朵的血液供应，此时听力神经出现退行性的改变并有耳鸣、耳聋症状。

长期高盐高脂饮食都会加剧高血压问题，不及时控制血压则会慢慢损伤重要器官，因此制定合理的饮食模式是降压关键，而近年来美国心脏协会“降压吃法”备受关注。

美国心脏协会的DASH饮食模式被称为降压吃法并得到很多营养师的推崇，这个终止高血压膳食疗法强调患者应该多摄入有益于控制血压的食物。

DASH饮食模式遵循“五多一少”的原则，即高血压患者日常饮食结构应当以全谷物、蔬果为主，严格控制盐的摄入且每日不高于六克，推荐高钙、高钾、高镁、高蛋白、高膳食纤维和丰富不饱和脂肪酸的食物以降低或控制血压。

有资料显示严格按照DASH饮食模式的高血压患者其心衰的患病风险可降低四成，因此高血压患者不妨一试。

一、限盐

高盐饮食极易引发高血压问题，因此健康成人每日盐巴摄入量不得超过六克，而高血压患者每日盐巴摄入就要更低一些。

二、限油

高脂肪以及高胆固醇饮食会引发肥胖并提升高血压的患病率，特别是动物内脏、人造奶油以及蛋黄等食物都不要多吃，健康成人每天摄入的食用油不得超过25克。

三、每日250g水果和750g蔬菜

像菠菜、油菜等绿色蔬菜富含镁和钾等微量元素，而水果这建议选择钾元素含量高且热量低的，比如橙子、香蕉等。

四、每日50-150全谷物

日常饮食要减少精白米面并以全谷物为主，特别是山药、马铃薯等十分适合高血压患者。

五、脱脂或低脂奶制品

高血压患者可以选择脱脂以及低脂奶制品且每日300毫升即可。

六、每日50-150克肉类

高血压患者宜吃鸡肉、深海鱼等白肉，红肉饱和脂肪较高而不宜多吃。

七、每周一把坚果

坚果中的不饱和脂肪酸能够预防心脑血管疾病，但一周不宜超过50克。

八、少吃甜食

甜食糖分高且不利于血糖控制，相比下水果会好一些。

高血压患者除了要长期用药以外，健康的饮食生活习惯也是控制血压的关键。

参考文献：

1.陆基宗,《这些疏果 利于降血压》,心血管病防治知识(科普版),2017年09期.

2.梁润英,《“不吃药”也能降血压》,中医健康养生,TCM Healthy Life-Nurturing,2017年04期.