有高血压的人能吃鸡蛋吗？有没有影响

有高血压的人能吃鸡蛋吗？当然可以了！

与高血压有关的不健康饮食主要包括：1.食盐（钠），进食盐分（主要是指盐分中的钠）过多，会增加高血压的风险，应当尽量避免腌制的食物，做菜时也要控制钠盐的量，可选择含钾的盐。2.添加糖，食物中额外添加的糖分，包括饼干、蛋糕等以及含糖饮料，都对血压不利，有升高血压的风险。3.酒精，也是高血压的危险因素。4.脂肪，会影响动脉，增加动脉硬化风险，从而影响血压。这些并不包括鸡蛋，吃鸡蛋并不升高血压。

过去曾经有过吃蛋黄增加血胆固醇的说法，所以曾经建议高血脂和动脉粥样硬化的人少吃或不吃蛋黄，但是，现在已经知道这个说法是没有科学依据的，即使是高血脂的人也可以吃鸡蛋，而且每天1个2个都没问题，甚至有人为了做实验，一天8个鸡蛋，血胆固醇也没有因此而升高。更不要说鸡蛋会升高血压了，更是没有科学依据。相反，有研究发现，高蛋白饮食，有助于自然控制血压，并且有利于减肥。有报道说，给高血压大鼠喂蛋清，效果跟喂卡托普利（一种降压药）差不多。高血压的人可以吃鸡蛋，不过也要注意方式方法，注意不要额外添加糖或过多的盐，避免动物油炒制，就可以了！