盐与高血压

低盐饮食是高血压患者的基础治疗方法之一，可提高抗高血压药物的降压效果，减少降压药物的用量和可能出现的副作用。而对轻度或早期高血压来说，单纯限盐有可能使血压恢复正常。

日常生活中不仅要注意在食物中少放食盐而且要注意看不见的“盐”。

◆控制酱油、番茄酱、辣椒酱、芥茉、咖喱等调味品的摄入量。

◆控制咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品的摄入量。

◆控制香肠、午餐肉、酱牛内、烧鸡等熟食制品（不仅含食盐还含有亚硝酸盐)、味精等。

◆高钠的添加剂。

◆控制冰凉食品，罐头食品和半成品及快餐方便食品，这些食品往往含较多的食盐和添加剂。

◆ 甜品、零食、冰激凌、饮料含钠也很高。

（来源：医学与健康）