芹菜木耳炒肉丝, 脆嫩清香预防高血压。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

非常喜欢芹菜的味道，吃在嘴里脆嫩清香，特别提味，因此，我家餐桌上会经常有它。

主料

里脊肉50g

芹菜150g

干黑木耳 5g

辅料

油 适量

盐 2g

鲜酱油 2g

料酒 2g

玉米淀粉 2g

1.芹菜摘去根须和老叶，洗净切小段

2.木耳泡发后洗净切丝

3.里脊肉切丝，放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用

4.锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒变白

5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻

6.倒入芹菜段和盐，大火翻炒几下即可出锅

7.盛出后即可食用

小贴士

1、芹菜叶子营养很高，最好一起食用

2、芹菜下锅后不要炒制时间过长，尽量保持芹菜的清香味

世间万物,唯有美食与爱不可辜负