夏天到了,瓜果梨桃说吃就吃!糖尿病患者也可以吃吗?

文 / 健康科普云课堂
2017-07-16 13:20

炎炎夏日解暑利器驾到:各种瓜果梨桃已经成为货架上的快消品!还记得在这个夏季,您已经买了多少个西瓜吗?虽然水果已经成为人们日常生活中必不可少的一部分,但是对于糖尿病患者来说,水果是一个很敏感的词汇,而我们常说的“瓜果梨桃”也成为糖尿病患者比较避讳的一种食物!面对清凉可口的西瓜,有多少糖尿病患者望而却步?

很多人认为,糖尿病患者是不能吃“水果”的,那将是一场灾难!这种说法是正确的吗?糖尿病患者究竟该如何抗糖呢?今天我们就来说一说:夏天,糖尿病患者和“瓜果梨桃”的那些事儿!

一、糖尿病患者每日标准摄糖量是多少?

公式:

Ø理想体重(kg)=身高(cm)-105。

Ø根据理想体重及日常生活状态计算每日总热量,一般为每日25-30大卡/公斤体重。

Ø糖分占50-55%。

Ø糖分热量除以4即为每日摄入糖分克数。

如一个身高180cm的中年男性,体型偏胖,从事中等体力活动。

计算:

1.理想体重180-105=75kg;

2.每日总热量=75*30=2250大卡(千卡);

3.糖分=2250*50%=1125大卡;

4.糖分克数=1125/4=281.25克。这其中包含米饭中、水果中等食物中所有糖分。

二、“瓜果梨桃”的含糖量是多少?

将生活中常见的水果分为4类,分别是:

低糖水果:(含糖量在4%-7%之间)西瓜、草莓、白兰瓜等;

中糖水果:(含糖量在8%-10%之间)梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等;

高糖水果:(含糖量在9%-13%之间)杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等;

极高糖水果:(含糖量在14%以上)柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

三、糖尿病患者该如何吃水果?

很多糖尿病人不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。如上面我们提到的低糖水果,糖尿病患者可以适量食用;中糖水果少吃为好,而高糖水果和极高糖水果,各位糖尿病患者就不要食用了,因为好吃的水果总是控制不住食量的!

在这里我们要纠正一个常见的错误观点:水果越甜,含糖量越高!如果说两个苹果在一起比较,当然是甜的含糖量高。但如果用一个苹果和西瓜相比较,这种说法就是错误的!因为甜度还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。

四、糖尿病患者抗糖要注意些什么?

简单来说糖尿病患者在抗糖的这条路上最重要的是饮食控糖,坚持:少油、少盐、少糖、少脂原则,清淡饮食。在配料的选择上尽量用低热的配料或香料增加食物香味,其次尽量选用新鲜食材,避免选择罐头或加工过的食物,即使用植物油烹调也要注意油量,1-2匙最佳。

夏天是放肆的季节,糖尿病患者也可以适当地吃水果!