世一堂肽推荐糖尿病食谱|木耳烧豆腐

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材料 ：

黑木耳15克，腐竹40克，玉兰片、香菇、黄花菜各10克，汤、葱花，酱油、食盐、味精少许，植物油4毫升，香油1毫升。

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做法：

（1）将菜油入锅烧至六成熟时，下豆腐、汤，煮15分钟。

（2）再放木耳翻炒，最后加辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。

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食材功效

木耳每百克热量205卡路里，50－70克/日（水发），减少血糖波动，调节胰岛素分泌，降低血脂和胆固醇。

本道食谱适合糖尿病合并冠心病者食用。