长春世一堂:糖尿病食谱|平菇豆腐汤
01
*
材料 :
豆腐2块,平菇100克,葱花、盐、各适量,蒜蓉1大匙,植物油4毫升。
02
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做法:
1、平菇去杂质,洗净,撕成薄片,待用;
2、豆腐洗净,切小块。
3、锅留底油,加入清水,烧开,放入平菇,烧至出味及汤浓。
4、最后加入豆腐,待再度烧开时,加入盐、胡椒粉调味,即可盛起,撒上葱花,趁热食用。
03
*
食材功效
豆制品钾、镁、维生素E的含量十分丰富,可促进胰岛素分泌,调节血糖水平。因其柔软滑嫩、易于吸收,尤其适于中老年糖尿病患者食用。
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材料 :
豆腐2块,平菇100克,葱花、盐、各适量,蒜蓉1大匙,植物油4毫升。
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做法:
1、平菇去杂质,洗净,撕成薄片,待用;
2、豆腐洗净,切小块。
3、锅留底油,加入清水,烧开,放入平菇,烧至出味及汤浓。
4、最后加入豆腐,待再度烧开时,加入盐、胡椒粉调味,即可盛起,撒上葱花,趁热食用。
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食材功效
豆制品钾、镁、维生素E的含量十分丰富,可促进胰岛素分泌,调节血糖水平。因其柔软滑嫩、易于吸收,尤其适于中老年糖尿病患者食用。