主食摄入量过多，和肥胖密切相关，60岁以上的老年人，怎么吃好

人体所需的三大营养物质分别为碳水化合物、蛋白质和脂肪。这三种营养物质对人体缺一不可，对维持人体生命活动起到很重要的作用。
很多人提到碳水化合物，认为它的主要成分为淀粉，而淀粉的危害，想必大家都听说过，如果摄入过多，不仅仅会造成人的肥胖，还会导致糖尿病、心血管疾病的出现，对人体的危害还是挺大的。由于这种因素，导致现在很多人都很少去吃主食，减少碳水化合物的摄入，难道这对健康就有益了吗?

事实发现，减少主食的摄入不仅对健康有损，而且还会导致人的寿命时长缩短。通过研究发现，对于60岁以上的老年人来说，如果每天的碳水化合物摄入量低于平时的百分之三十，那么其平均寿命相对于正常人来讲，会缩短4年，多么可怕的数字;如果相反是碳水化合物摄入量超出平日的一半还多，那么其平均寿命只比正常人的寿命缩短1年，所以说老年人想要长寿，并不要刻意去减少碳水化合物的摄入，这样做风险很大，对身体不利。

60岁以后，步入老年生活，就要开始养生了，想要让自己的寿命延长，每日主食的摄入量很重要。研究表明，60岁以上的老年人，如果坚持把控每日的碳水化合物的摄入量在百分之五十到五十五之间的话，就可以让自己的寿命延长33年，这是多么振奋人心的事，只要坚持，健康长寿不是一件难事。
大多数食物中都含有碳水化合物，在日常饮食中，我们该如何正确的选择呢?

我们要正确选择合适的食物来增加碳水化合物的摄入量，如果选取不当，对身体的危害也是很大的。就拿现在很多人吃的精致白米面来说吧，如果摄入过多，超出了人体承受的范围，会引发糖尿病、心血管疾病的到来，还会增加人的肥胖，诱发三高。
可能有些人对碳水化合物的摄入量有误解，认为要吸取一半以上的碳水化合物，才会为人体提供能量，所以有些人拼命地吃，使吃的食物重量占到百分之五十左右。其实这种做法是不正确的，这里的碳水化合物占百分之五十到五十五之间，不是指的重量，而是能量，只要保证每天的碳水化合物摄入的能量，达到日常食物吸收的能量的一半就可以了。很多人体内碳水化合物超标，可能也没理解其中的含义，导致摄入过多，引发肥胖、慢性疾病的危害。

还拿白米面来讲，如果在主食中适当添加些小米、燕麦等粗粮，不但会让人的饱腹感有所增加，而且还会确保每天食物摄入的能量不超标，对我们的身体健康大有好处。
另外，需要和大家讲解的是，不是只有主食中才含有碳水化合物，一些水果、蔬菜、豆制品中也含有丰富的碳水化合物，我们也可以合理摄入，保证身体的健康。
水果中富含丰富的维生素和果糖，其中果糖属于碳水化合物的一种，适量摄入对我们的身体好，但是一些含糖较高的水果，大家还需要控制食用，一般来讲，水果每天的摄入量达到200~300克是最好的。

一些常见的根茎类蔬菜，譬如芋头、胡萝卜等等，这些含有较多的淀粉，适量食用，对人体有益。还有些豆类食品，它们也含有丰富的碳水化合物，需要适量食用，如果不小心摄入过多，需要减少主食的摄入量，来维护身体的健康。