患了糖尿病,就得和甜食说再见?医生:教你三句话

文 / 养生细谈
2021-02-10 10:15

关于糖友吃甜食的问题,简单点来讲,就三句话:血糖高,不要吃;血糖稳,少量吃;血糖低,快点吃。

甜食,是我们生活中较常见的一类食物,它的口感好,而且食用甜食,能让人感到心情愉悦。但同时,甜食所带来的一些健康问题,也不容忽视,最常见的就是肥胖。对于糖友而言,最头疼、最直接的问题,就是血糖升高。也正因为如此,不少糖友认为:患了糖尿病,基本就和甜食无缘了。

其实不然,从糖尿病的饮食角度来讲:糖友并没有绝对禁食的食物,只是要控制量。从人性化角度来讲:若真的一点甜食都不让吃,那人生岂不是少了很多乐趣。因此,“患了糖尿病,一辈子就不能吃糖多的东西”,肯定是不对的。只是,糖友在吃甜食的前,一定要了解自己的血糖水平。血糖高,不要吃;血糖稳,少量吃;血糖低,快点吃。具体原因如下:

一、血糖高,不要吃

不知道大家还是否记得,去年上海这边有一个女孩,因长期喝奶茶,后来到医院抢救的报道。该女孩去医院的时候,体重严重超标,神志昏迷,测得血糖为90mmol/L以上,后确诊为高血糖高渗昏迷。据家属介绍,女孩在发病以前,每天都要喝大量奶茶,体重也是直线飙升。

导致女孩发病的原因,或许有多种,比如:基因、遗传、体质、其它饮食习惯……但长期大量喝奶茶,引起体重、血糖的上升,是发病的重要诱因之一。

现在马上要到春节了,许多含糖的美食,如:糖醋鱼、糖醋排骨、以及含糖饮料,如:可乐、奶茶。这些食物本身对血糖的影响就比较大,若是糖友自身血糖又偏高,再吃这些食物,血糖可能会飙升到33.3mmol/L以上。而当血糖值超过33.3mmol/L时,糖友就有发生糖尿病酮症酸中毒的可能。

就算没有并发酮症酸中毒,从长远控糖的角度来讲,血糖的飙升,对于血管也是不利的。因此,血糖高,对于甜食最好不要吃,包括一些代糖。

二、血糖稳,少量吃

对于血糖稳定的糖友,不管是什么甜食,均可以吃一点,但都不能吃多。

1、就好比我们上面列举的糖醋鱼、糖醋排骨,在控制总热量的前提下,是可以少量吃的。也就是说,吃了多少热量的糖醋鱼和糖醋排骨,就要减掉这部分热量的主食。

2、而对于含糖饮料,比较好的选择是:零度可乐。这种饮料,采用的代糖——阿斯巴甜。它的甜度相当高,而热量却很低。喝这种含糖饮料,既能满足口感,又不至于太担心,热量会超标。

3、若是对于一些饭后小甜点,则建议最好是饭后一小时后,再少量食用,而且再下一顿主食中,也应扣除掉相应的主食热量,确保一天的总热量不增高。

为啥是饭后一小时后食用呢?

这主要考虑到,饭后一小时前,处于血糖的上升期,而一小时以后,血糖处于缓慢下降期。这时候,在进食小甜点,不至于让血糖飙升。

三、血糖低,快点吃

春节期间,饮食规律最难保持。一旦吃起来了,桌子上一堆好吃、爱吃的,很容易就吃撑、不消化。没吃起来,等人的时候,一等就是半天,肚子饿得咕咕叫。

糖友血糖的问题,不仅仅是高血糖,也容易出现低血糖。如果肚子饿的时候,出现了心慌、手抖、出冷汗的情况,那多是低血糖了。

这时候,甜食就是“救命药”,赶紧吃块糖,或者是喝点含糖饮料,或者奶茶,15分钟后,看看低血糖症状是否好转,血糖是否升高?

若好了,血糖升高了,那就没事;若依旧没有好转,那就接着进食甜食,再等15分钟,直到症状好转,血糖升高。

总的来说,就是这么三句话:血糖高,不要吃;血糖稳,少量吃;血糖低,快点吃。最后,提前祝大家牛年大吉、健康过大年!