糖尿病知识:发生乳酸性酸中毒应怎么办?食疗应该吃些什么?

文 / 微知健康
2021-01-19 00:33

主要表现在神经、呼吸、循环系统的症状上。患者自觉困倦、嗜睡、恶心呕吐、腹痛,皮肤干燥,弹性差,眼睛下陷等症,重者终致昏迷,由于多合并有糖尿病非酮症高渗综合征、糖尿病酮症酸中毒,故可见到相应的症状。但因诱发因素不同,所以临床症状各不相同。

当由于缺氧引起时常伴有紫绀、休克等症状;若因药物引起时,多表现为恶心、呕吐腹泻,下腹疼等;若由某系统疾病引起的,除原发病的表现外,起病急,进展快,几小时内出现无力、呕吐,有酸中毒呼吸但无酮味,可伴有木僵、嗜睡等意识障碍甚至昏迷等,晚期休克加深或有多脏器功能衰竭。预防措施积极治疗各种诱发乳酸性酸中毒的疾病。对于糖尿病患者来说,凡糖尿病合并肾病、肝肾功能不全、年龄超过70岁以及心肺功能不佳者,避免用双胍类药物,甚至禁用苯乙双胍。合理饮食,戒酒。

如果发生乳酸性酸中毒较轻的患者应迅速饮水,以利于乳酸的排泄,同时服用适量的碳酸氢钠等碱性药物,具体用量需谨遵医嘱。中度和重度患者应及时送到医院诊断、治疗,以免贻误病情。饮食指南出现昏迷时,在医护人员的指导下进行鼻饲,给予牛奶、豆浆、蒸蛋羹、米汤、淡藕粉等。病情好转后可食用半流食或普食。推荐食疗方食疗方一【原料】牛肉500克,洋葱150克,植物油100克,水淀粉75克,酱油25克,料酒20克,香油5克,味精5克,精盐3克,胡椒粉1克,葱、姜末各10克,鸡汤250克。

【烹调步骤】(1)将洗净的牛肉剁成末,打入50克清水,加入葱末、姜末、酱油、料酒、精盐、味精、香油、胡椒粉、50克水淀粉搅拌成馅。(2)把洋葱皮去掉,洗净切丝,入锅煸熟。炒锅上火,放入花生油烧热,把牛肉馅挤成丸,摆放锅内按扁,两面煎成黄色铲入盘内。(3)原锅留油少许,下入葱末、姜末,加入鸡汤、酱油、料酒、精盐、味精,放入肉饼,用微火煨透,捞出放入盘内。原锅下入洋葱丝,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在肉饼上即成。