糖尿病适宜的水果，水果越甜并不代表含糖越高？

有的糖友觉得越甜的水果，含糖量、热量就越高，反之，越酸的水果，糖分越低。其实这个判断方式是错的！

水果中的糖主要有四大类，分别是果糖、蔗糖、葡萄糖与淀粉。每种水果含有这四种的成分比例是不一样的，且这四种成分的甜度也不相同。

在营养学上，一般以蔗糖作为衡量的一个标准，其中果糖是甜度最高的，果糖的甜度大概是蔗糖的1.7倍，葡萄糖甜度大概是蔗糖的0.7倍，淀粉的甜度是最低的，基本上没有什么甜度。

所以，水果的糖分多少不能靠嘴尝出来，如果某种水果的果糖含量占比高，即使整体的糖分比较低，口感上也仍然会很甜。

石榴

热量：63千卡/100克

生糖指数：<55 低

修复胰岛细胞，增强胰岛素作用

降糖关键点：铬

石榴皮代茶饮对血糖有帮助

石榴中含有微量元素铬，能参与人体内的糖代谢，辅助降血糖的效果。

石榴中含有丰富的胡萝卜素等营养成分，有清肝明目的功效，有保护视力的作用有助于防治糖尿病并发眼部病变。

石榴，尤其是石榴皮中含有多种生物碱，对各种皮肤真菌具有不同程度的抑制作用，有助于防治糖尿病并发皮肤病变。

糖友吃石榴时不宜超过80克/日，富含维生素C，在水果中属于碳水化合物含量较高的，纤维和钾含量也较高，含糖量在13-17%，注意不能多吃。

食用小贴士

糖友吃完石榴后，可以把石榴皮洗净并晒干，制成石榴茶密封保存，每日取适量泡水代茶饮，随量服用，对控制血糖有帮助。

山楂

热量：95千卡/100克

生糖指数：<55 低

增强胰岛细胞敏感性

降糖关键点：钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱

山楂防治糖尿病并发症

山楂中含有钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等营养成分，能参与人体糖代谢，增强人体胰岛细胞的敏感性。

山楂有良好的抗氧化功效，能清除体内自由基，净化血液，舒张血管，增加冠脉血流量，促进人体血液循环，有效降低血清胆固醇和血压。

山楂中含有的脂肪酶能促进脂肪分解，山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用，有助于改善糖尿病人消化不良等症状。

山楂虽然口感很酸，但它的含糖量高达22%，糖友每天宜食3－4个。

食用小贴士

山楂无毒性，可以久服，但胃酸过多、消化性溃疡、龋齿者忌食用山楂。空腹或久病体虚者禁服。山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。

菠萝

热量：41千卡/100克

生糖指数：66 中

减少糖尿病人对胰岛素和降糖药的依赖性

降糖关键点：膳食纤维

菠萝有利消除炎症、水肿和血栓

菠萝中含有一种名叫“菠萝朊酶”的物质，它能够分解蛋白质，溶解阻塞在人体组织中的纤维蛋白和血凝块，改善人体局部血液循环状态，帮助糖尿病人消除炎症、水肿和血栓，有效防治心脑血管病变。

菠萝中所含的糖类、盐类和酶类物质还有利尿降压、养肝护肾的作用，能够帮助糖尿病人有效防治高血压、肾脏病变和肝脏病变。

菠萝中含有丰富的膳食纤维，能帮助控制食欲和热量的摄入，减少糖尿病人对胰岛素和药物的依赖性。糖友菠萝每天摄入的量最好控制在50~100克左右。

食用小贴士

有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到去过敏的目的。还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显更美味。

火龙果

热量：51千卡/100克

生糖指数：<70 中

降糖点:低脂肪、低热量、膳食纤维、果胶

高纤维、低脂肪、低热量的火龙果

火龙果富含膳食纤维和果胶，有高纤维、低脂肪、低热量的特点，可帮助糖尿病人维持血糖的稳定。

火龙果中含有丰富的植物性白蛋白和花青素。植物性白蛋白能帮助人体清除铅、汞等有毒的重金属，具有良好的解毒功效，能保护肠胃壁，有助于防治糖尿病肠胃病变。

花青素能净化血液，降胆固醇和甘油三酯，并有抗衰防癌的作用，有助于防治糖尿病心脑血管及肿瘤病变。

食用小贴士

火龙果在糖友血糖平稳的前提下，每天宜食1/2个，虽然是低脂肪、高纤维、低热量的水果，但由于升糖速度较快，所以糖友们不能多吃，尤其是在血糖不平稳的时候。