糖尿病患者的早餐：最怕看见它！普通人吃却觉得香

在一日三餐中，最重要的莫于过早餐了，早餐吃得好，一天都会充满活力，也会使工作与学习更有效率。对于普通人来说，早餐只要注意营养均衡即可，但如果是糖尿病患者，对早餐有更高的要求。

糖尿病患者的早餐不仅要讲究营养，还要避免吃一些可加重病情的食物，这其中，油条是糖尿病患者早餐时一定要避免食用的，来看看油条有哪些危害吧！

糖尿病患者吃油条的危害

1、营养流失

油条需要高温油炸才能定型，在油炸过程中，食用油中对身体有益的营养成分可遭到破坏，油温越高，油炸的时间越长，营养破坏越严重。对于被油炸的食物也是如此，由于高温等因素的作用，其中的营养素被过多的破坏，经常食用，可导致营养失衡。

2、热量增加

食物经过高温油炸，其中的脂肪含量可成倍增加。脂肪摄入过多，可导致热量过剩，久而久之，就会形成肥胖。肥胖可加重糖尿病病情，还会增加患上心脑血管疾病的几率，一定要加以避免。

3、损害健康

经高温油炸的油条在进入胃之后很难被消化，可以增加肠胃的负担。经过高温油炸，油条中的营养元素所剩无几，炸油条的油由于长时间的高温，可产生有害物质，也会影响身体健康。

特别是老年糖尿病患者，如果经常吃这类食物，可导致糖尿病病情加重，还会影响肠道功能，引起消化系统的疾病。

除了油条之外，早餐也不宜吃炸糕、油饼等油炸的食物，以免影响血糖的控制。

那么，糖尿病患者早餐吃什么比较好呢？

1、牛奶、豆浆

牛奶、豆浆可以为糖尿病患者补充蛋白质、钙，其升糖指数比较低，可以帮助稳定血糖，很适合糖尿病患者早餐时食用。但如果是重度肾病患者，应避免吃豆制品。

2、谷类食物

糖尿病患者早餐可以吃一些菜包、全麦面包、花卷等谷类食物，也可以选择吃麦片，其中含有的纤维素较多，相较于传统的稀饭、面条来说，麦片更适合糖尿病患者，这是因为稀饭、面条等单纯的碳水化合物容易影响血糖，不利于血糖的稳定。

牛奶煮麦片很合适作为糖尿病患者的早餐。在用牛奶煮麦片时，由于牛奶不耐煮，可将麦片先煮熟，之后再加入牛奶稍煮即可，高血脂的患者应选择低脂牛奶。

3、蛋白质

糖尿病患者的早餐中也可以适当加一些肉、蛋等食物，但要避免吃高热量的煎蛋，以白煮蛋为主，也可以添加少量的鱼肉或瘦肉，保证营养均衡。

4、蔬菜

如果可以在早餐中加入一些蔬菜，营养也会更加合理。蔬菜可帮助降低血糖，补充维生素、膳食纤维，还可增加饱腹感，有利于糖尿病病情的控制。

早餐对健康极为重要，对糖尿病患者来说更是如此。糖尿病患者早餐一定要避免吃油条，否则可加重糖尿病病情，还可增加患上心脑血管疾病的几率。

除了油条，油饼、炸糕等都要避免食用。糖尿病患者早餐应注意营养均衡，牛奶、豆浆、谷类食物、蛋白质、蔬菜可搭配摄入，帮助控制好血糖。