晚餐应该怎么吃？也许你这么多年都吃错了

吃好晚餐很重要

晚餐是三餐中最重要的一餐，忙碌一天回到家，坐在餐桌前与家人美美的吃一餐，才是真正的放松。但晚餐也是有很多讲究的，吃的太多，易产生饱腹感，睡不着觉；吃的太少，又会感到饿；吃的太晚，又容易肥胖。所以必须养成良好的饮食习惯，才能防止疾病的发生。

以下疾病都与晚餐吃的不正确有关

1、肥胖

许多肥胖的人都是因为晚餐吃的太好、太多，加上晚上活动量小，能量消耗少，长此以往，易形成肥胖。

2、糖尿病

长期晚餐吃的太饱，会大量分泌胰岛素，易导致胰岛负担过重，加快胰岛老化速度，长此以往，易患糖尿病。另外，肥胖患者也易引发糖尿病。

3、高血脂症

晚餐如果使用高蛋白、高油脂、高热量的食物，增加身体脂肪，导致高血脂症的发生。

4、高血压

晚餐食物如果荤多素少，加上睡眠时血流速度减慢，大量的血脂会沉积在血管壁上，进一步引起小动脉收缩，导致血压升高。

5、冠心病

晚餐如果进食高脂肪、高热量食物较多，易导致胆固醇增高，进而引发动脉粥样硬化和冠心病的发生。

6、脂肪肝

晚餐如果吃的太油腻或太饱，加速脂肪的转化，很容易形成脂肪肝。

7、急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休克、猝死。

8、老年痴呆

若长期晚餐吃太饱，睡觉的时候肠胃等身体器官仍在运行中，导致大脑不能得到充分的休息，脑部的血液供应不足，影响人们身体脑细胞的正常代谢，加快脑细胞老化速度。

健康晚餐的建议

1、在下午5~7点间吃

考虑到现代人的生活作息时间，推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。就算晚上加班到很晚的时候，也最好在这个时间段内时适量吃些酸奶、坚果等健康零食。

2、主食必不可少

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等，最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

3、吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

晚餐晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物，例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。

4、晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物

因为这一类食物都是不容易消化，容易增加肠胃的负担。

5、晚餐少喝酒

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

6、少吃高钙食物

晚餐不宜吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化，所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

来源 | 南京市疾病预防控制中心