酸枣仁，助睡眠，炒用比生用效果好，但翻炒太过，疗效还不如生用

【作者简介】郭炜，山东中医药大学中医学博士，山东新中鲁中医医院副主任医师。

【整理】赵馨，田智涵，山东中医药大学中医八年制。

酸枣仁，是《神农本草经》记载的一味常用的安神药物。它为鼠李科植物酸枣的成熟种子，有生用或炒用之别，用时需要打碎。

据中医学文献记载，酸枣仁味甘、酸，性平，归心、肝经，具有养血安神，敛汗的功效，主要用于治疗心神不宁，自汗、盗汗证。临床使用方法主要是通过水煎服，用量在10～20克，亦可研末吞服，每次1.5～3克。

值得一提的是，临床在应用酸枣仁时常生用或炒用之别，那么生用和炒用的酸枣仁在功效方面又有什么区别呢？我们知道酸枣仁生用的，具有养心安神，敛汗的作用。若通过炒法炮制后，达到微信小程序炒或炒黄的时，可以增强酸枣仁镇静安神的功效。但是需要注意，炒制时的火候，一定不能太，如果炒制的时间过长，这样就导致酸枣仁内的油脂枯竭，即久炒油枯，会导致酸枣仁会失去安神的作用。

总之，酸枣仁生用即可达到养血安神敛汗的功效，但为了增强酸枣仁的这种养心安神的功效，只需炒制就可以，或微微炒黄。切莫翻炒过度，失去了镇静安神的作用，导致服用中药效果不理想。