不起眼的生姜,中医专家:这样吃,防病保健赛过人参汤

文 / 小喜探医号
2019-10-04 15:35

姜自古以来“药食同源”的养生理念源远流长,姜不仅是调味妙品,还可用于疾病防治。《本草纲目》中就把姜描述为“可蔬、可和(调味)、可果、可药”。

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姜的养生功效

助阳

中医认为,姜是助阳之品,素有"男子不可百日无姜"之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健。如果男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。

干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

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产后

产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐食,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。夏日产妇可以用姜片煮水洗头洗澡,可以防风湿和偏头痛。

姜的食用禁忌

吃姜也要分时候

在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。

姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,所以不宜吃。

这些人不适合吃姜

生姜性辛温,不宜一次食入过多,痛肿疮疖、眼红内热、便秘、痔疮患者不宜食用。

阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

姜的食疗功效

大枣姜汤

大枣性温味甘,具有补中益气、养血安神的作用,可以促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。而生姜重补暖、大枣重补益,对胃病患者养胃也非常有效。

做法:大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。

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红糖姜汤

红糖具有养血、活血的作用,经常喝红糖姜汤可以美容,生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。

做法:生姜5片,红糖适量,姜片煎汤后加红糖调味,代茶饮

盐醋姜汤

不少人肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

(河南中医药大学第一附属医院)