每天认识一味中药：冰糖——止咳化痰
世言糖性湿热，多食令人齿NI生疳。近见患口疳者，细嚼冰糖辄愈，取其达疳以磨湿热凝滞也。又暴得咳嗽，吐血乍止，以冰糖与燕窝菜同煮连服，取其平补肺胃，而无止截之患也。惟胃中有痰湿者，令人欲呕，以其甜腻恋膈故也。
——《本经逢原》冰糖篇
今天
给大家介绍一味中药药材
冰糖
冰糖，中药材名。本品为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶。功能主治为：补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎。
味甘，性平，无毒。
入脾、肺二经。
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功效补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎。
主治病证肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
文献记载《本经逢原》：世言糖性湿热，多食令人齿NI生疳。近见患口疳者，细嚼冰糖辄愈，取其达疳以磨湿热凝滞也。又暴得咳嗽，吐血乍止，以冰糖与燕窝菜同煮连服，取其平补肺胃，而无止截之患也。惟胃中有痰湿者，令人欲呕，以其甜腻恋膈故也。
内服：煎汤 3-5钱
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药方选录①治噤口痢：冰糖五钱，乌梅一个。浓煎频呷。（《随息居次食谱》）
②治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服。（《随息居饮食谱》）
相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖浆正预备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。
过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一希奇现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。
——冰糖典故点击了解佛手膏
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