你每天都吃饭，你懂吃米吗？哪种米对咱们的身体最好呢？

米饭是咱们过日子中必不可少的主食，市场上有形形色色的米，中医讲究食五谷，哪一种对咱们的身体最好呢？这么多种米有什么区别嘛？今日咱们一同来扒一扒这几种常吃的米。

1.粳米-滋补之王

咱们平时用来做米饭的大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒胀大性小，但黏性大。作为我们常用的食用米，粳米富含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等养分，能够供给人体所需的养分、热量。

用粳米煮粥可延年益寿，粳米粥最上面一层会有粥油，粥油能够补液填精，对患者、产妇和白叟最是合适。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等效果，可用于脾胃衰弱、烦渴、养分不良、病后体弱等病症。

2.黑米-补肾之王

黑米，又称糯米，养分丰厚，富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，养分价值高于一般稻米。

黑色食物养肾，常常食用黑米，对慢性病患者、恢复期患者及孩童有较好的补养效果。能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管体系的保健，也有利于孩童骨骼和大脑的发育，并可推进产妇、病后体虚者的恢复，所以它是一种很不错的养分保健食品。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之效果，是抗衰美容、防病强身的补养佳品。

3.糙米-最助消化

所谓糙米，即是将带壳的稻米在碾磨过程中去掉粗糠外壳而保存胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比我们常吃的精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠活动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有用。糙米较之精白米更有养分，能下降胆固醇，削减心脏病发作和中风的概率。

糙米比精米更适合我们经常食用，但因为糙米口感较粗，质地严密，煮起来也比较费力，主张煮前能够将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一同投入压力锅，煮半小时以上。

4.糯米-排毒之王

糯米又名江米，也是食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受我们喜欢。糯米中富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等养分成分。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等成效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠胎动、痘疹痈疖等病。但因为糯米不容易消化，不宜食之过量，白叟、小孩、脾胃衰弱者尤应留意。

5.薏米-养颜之王

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的养分价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。

薏仁米养分丰厚，富含意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等养分成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的成效。

6.小米-养胃之王

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等养分成分。因为小米十分容易被人体消化吸收，故又称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的成效，是医治脾胃衰弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的养分恢复良品。

看到以上介绍，相信大家已经对米有更多的认识了，中医强调食五谷，应该根据身体情况去调整，选择适合的米。