盐和糖，哪个对你的健康破坏更大？

糖和盐是我们生活中常用的调味品，不仅能够让我们的食物更加美味，而且适量食用还有益于身体健康。但是如果过量食用也可能会导致多种健康问题。那么，糖和盐对我们的健康会有什么影响？爱吃盐和爱吃糖，哪个会给你带来更多的健康问题呢？

糖

所有的糖，无论是白砂糖、高果玉米糖浆、蔗糖、甘蔗糖，还是红糖，都可能会提高血糖水平，导致胰岛素生产的异常。当我们的身体消耗过量的糖，身体的脂肪储存加速，会导致胰岛素抵抗，迫使身体产生更多的胰岛素，然后储存更多的脂肪。随着时间的推移，胰岛素抵抗和糖摄入量过多带来的体重增加可能导致2型糖尿病的发展，这种糖尿病会增加青光眼的风险，也是导致肾功能衰竭的主要原因，还可能会增加患心脏病和中风的风险。

更糟的是，过量的糖消费，尤其是精制糖，会导致身体的新陈代谢的改变以及过度的炎症反应，最终带来各种慢性疾病的发生。某些种类的糖分子，如果糖，只有经过肝脏处理才能够被消化吸收。然而当肝脏处理过多果糖时，就会发生代谢链式反应，一些研究将这种反应与异常胆固醇水平、高血压、脂肪肝、代谢综合征和心脏病的风险增加联系起来。

盐

我们的身体需要盐来调节电解质平衡。对于大多数健康人来说，适量的盐对身体健康是有益的，但如果过量食用则可能会导致健康问题。

研究发现，钠可能会导致体内液体滞留，积聚在血管内，增加血管压力，导致高血压的发生。不受控制的血压会导致严重的健康问题，如心脏病发作和中风，以及肾脏和视力问题。

那么盐和糖，哪个对你的健康破坏更大？

事实上，只要适量食用，这两种食物都不特别危险。过量的糖分对你的整体健康会产生更大的负面影响。盐对人体的正常功能至关重要，但糖不是。在糖尿病和代谢综合征杂志上发表的一项研究发现，糖可以增加盐的负面影响，血糖升高湖影响到胰岛素的分泌，而胰岛素会让你的肾脏保留钠，身体产生的胰岛素越多，肾脏所保留的水和钠越多。结果就是增加高血压的风险。

我们应该做的就是控制糖和盐的摄入量，特别是需要重点检查碳水化合物来源，如谷物，奶制品，水果，并避开精制糖和加工食品成分。