《红楼梦》的养生之道中,竟然暗藏半部秘方集!

文 / 茶道居之福月堂
2017-07-20 16:00

《红楼梦》一部举世闻名的经典著作,它的出现不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象,而且对中医及养生方面也有极为突出的描写。可以说作者曹雪芹不仅是一位杰出的文学家,而且精通养生和中医药学,因此《红楼梦》,不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象,而且还暗藏了不少养生保健方法。

那么问题来了,200多年前的人究竟是怎么生活的,而其中的养生方法至今值得现代人学习,现在逐一讲解红楼梦中的养生之道。

饮食养生

《红楼梦》中介绍了许多食疗方。在第11回中,秦氏病重,老太太赐以枣泥馅山药糕,极养生之术也。此糕性味平和,健脾益气,补而不腻,易于消化,最适合久病体虚者服用。类似食疗方,《红楼梦》中还列举了酒酿清蒸鸭子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建莲红枣汤、鸭子肉粥、红枣粳米粥等等。

节食养生

适时饥饿保平安。这是一种养生的方法,同时也是一种治疗的方法。在中医的经典中经常出现的?损谷?就是饥饿疗法。在《红楼梦》第53回,晴雯感冒后几近痊愈,因补孔雀裘复感,病势渐重,便用了贾府中的风俗秘疗:饥饿疗法,又慎服药调治,便渐渐好起来了。像患者这样病后不吃得太饱或者只吃清淡的东西,以防由于饮食问题导致复发,也是这种养生的方法。

饥饿养生不是完全不吃或者真的让自己挨饿,而是在外感(常见的是感冒、中暑)或者是食滞(常见的是消化不良)之后,让不堪重负的脾胃有个休息的时间。从中医角度来讲,饥饿养生是对脾胃的修复,是欲擒故纵。不是净饿,而是不要吃得太饱。中国大教育家孔子,活了73个春秋,就与他坚持节食养生有关。唐代名医孙思邈,活了101岁,也得益于节食养生。

喝茶养生

《红楼梦》中有多处描写喝茶养生的情形,书中提到的品茗的场景很多。名门大户中不仅喝茶的规矩多,比如第一盅是漱口,第二盅才是品茶等,而且茶的种类也多。其中最重要的当推贾母最喜欢的老君眉,此茶就是中国十大名茶之一的君山银针,因其冲泡之后,茶叶像针一般立在杯中,所以一般的茶道是要求使用紫砂壶,单单这君山银针就是要用玻璃杯子,因为可以看见一根根的茶叶从上而下,慢慢地降落,排列成队,美之极矣。因其外形像眉,故又称老君眉。

饮酒养生

《红楼梦》第38回中,就介绍了以酒养生的实例。因螃蟹性寒,黛玉食后觉得心口微痛,宝玉便令将那?合欢花浸在烧酒?烫一壶来给黛玉喝。这是黛玉重要的养生酒。合欢花是合欢树上开的小白花,有安神、解郁等功效。中医认为,合欢花性平、味甘,能够舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志,治郁结胸闷、失眠健忘之症,令人欢乐忘忧,久服轻身明目。烧酒味辛性热,走而不守,可以行气理气,所以黛玉用它不仅能驱除寒气,而且对于黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。

屠苏酒

在大观园里有除夕献屠苏酒的习俗,而且此酒还是宝玉、黛玉、宝钗等人的养生之酒。此酒是药酒,用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成。欲了解更多养生产品和知识,请关注微信公众号,茶道居之福月堂。具有祛风寒、清湿热及预防疾病的作用。黄酒也叫绍酒,是中医中重要的煎煮用品,在《伤寒论》和《金匮要略》中都多次使用到绍酒,也是宝玉特别喜爱的养生酒。

运动养生

贾母是《红楼梦》中的老寿星,她的养生之道中除了饮食喜欢清淡、少而精之外,还有她喜欢散步游玩。她认为散步是“疏散疏散筋骨”,每逢节日总是和儿孙媳妇们在大观圆里走动、玩乐。现代人也很注重散步养生,吃完饭去散散步,成为现代人的一种习惯或者是希望成为习惯,毕竟现代人比古人忙很多。但是这种散步养生却没有多少改变。从中医角度讲,散步是一种运动,可以运动四肢,而中医理论是脾主四肢,因此散步对于脾胃的运化有重要的反馈性作用。