枇杷的营养价值及功效 枇杷止咳食疗方有哪些

提起枇杷，或许大家第一印象会想到它的止咳作用，的确，中医当中，枇杷常被用于某些止咳药方的配伍当中。

而今，也正好到了吃枇杷的季节，那么，枇杷的营养价值及功效有哪些呢？用它来止咳时，都有哪些食疗方呢？本期文章就来跟大家分享一下这方面的知识。

枇杷的营养价值及功效

枇杷，别名又叫“芦橘”，它属于蔷薇科植物，每年的3月到4月份，是它成分的季节，它具有很高的营养价值，其中富含各种果糖、葡萄糖以及维生素A、B、C等等，此外，它还富含胡萝卜素，在各类水果中含量排在前列。

枇杷的功效也很多，具体来说，主要有以下几点：

1.润肺、止咳、化痰：枇杷在中医理论中，归肺经、脾经，具有润肺、止咳、化痰等功效，可以用于缓解肺热咳喘方面的症状。

2.提高身体的免疫力：枇杷中含有苦杏仁苷，在药理上苦杏仁苷有增强免疫力及抗肿瘤的作用，日常如能吃些枇杷，对于提高身体免疫力有帮助。

3.促进消化：枇杷归于脾经，对于增加我们的食欲、加速肠胃消化方面都有不错的效果。

4.保护视力：枇杷含有较为丰富的维生素B，在保护视力以及帮助保持皮肤润滑方面，也有一定的作用。

枇杷有哪些止咳食疗方？

枇杷用于止咳时，可通过在家自己做食疗方的方式来使用，下面介绍两个常见的食疗方：

1.川贝雪梨炖枇杷

材料：川贝5g、雪梨1个、枇杷250g、枇杷叶3片、冰糖少许

做法：枇杷和雪梨去皮、去芯，雪梨切成小块，在炖蛊中倒入适量清水，放入雪梨块和枇杷，枇杷叶洗净后用剪刀剪成小块放入炖蛊中，然后倒入磨碎的川贝粉，稍加搅拌后，隔水炖2至3小时左右，最后加冰糖调味即可。

2.枇杷粥

材料：西谷米100g、枇杷200g、白糖适量；

做法：枇杷洗净后去皮去核，西米洗净后，放入沸水中略氽后捞出，再用冷水反复漂洗，往锅中加入清水，加入西米，然后煮沸，放入枇杷，文火煮30分钟，待熬煮成粥后，加白糖调味即可。