春暖多雨季，警惕夺命毒蘑菇

编辑丨彭媛媛

随着天气的转暖，雨水的增多，

潮湿的环境让山中的野生蘑菇

开始疯长。

NO！不行！不要采！

今天小编要提醒大家的是：并不是所有的蘑菇都可以随便采摘和食用！

据专家介绍

毒蘑菇毒性极强，中毒的临床表现复杂多样。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。

如食用蘑菇后出现上述症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。

为正确认识

毒蘑菇的种类

小微特意送上

常见毒蘑菇种类图片

致命白毒伞

（致命鹅膏）

网孢海氏牛肝菌

簇生沿丝伞

黄粉末牛肝菌

铅绿褶菇

狗尿苔

细网牛肝菌

灰花纹鹅膏菌

白霜杯伞

墨汁鬼伞

毒红菇

毒绳伞

毒蘑菇的识别误区

根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。不要尝试用听来的所谓“民间偏方”去分辨毒蘑菇，因为很多方法都是讹传，没有科学依据。即使是专家，在分辨的时候可能也需要用到专业的仪器才能将外形相似的品种分辨开来。

误区一：颜色鲜艳美丽的蘑菇有毒

从色彩判断蘑菇是否有毒是站不住脚的，部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有毒，如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等。此外，某些品种的蘑菇，虽然属于同一个属，但有些有毒，有些却无毒。

误区二：与银器、大蒜同煮会变黑

许多市民相信这种毒菇识别方法：与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后，变黑即证明有毒。李泰辉博士说，经过研究，毒蘑菇和银器、大蒜同煮后并不会变色。

误区三：毒蘑菇破损后会流出乳汁

这种说法也是不靠谱的，比如松乳菇、红汁乳菇受伤后流出的乳汁均变成蓝绿色，但这两者都是味道鲜美的食用菌。

为避免发生市民采食野生蘑菇中毒事件，小微在此呼吁提醒广大市民游客：为了您和家人的健康和生命安全，请勿采食山上的野生蘑菇！