专家支招:有助宝宝长高的“秘方”大全,人手一份!
长个子离不开维生素D,牛奶虽然维生素D含量丰富,但是不能当饭吃,那怎么办呢?
宝宝吃什么长个子
孩子长高,小编首推香菇饭。
因为香菇的维生素D含量很丰富,香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上,这些都是人体机能不可缺少的矿物质。干香菇经过日晒,维生素D含量更高。干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。当然,吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D,只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。
长高“秘方”之一:香菇饭
材料:鲜香菇4朵, 鸡肉丝1/4杯, 芹菜末1大匙 ,白米1杯,水1杯,盐1小匙,香油2小匙,酱油2/3大匙, 糖1/3大匙,太白粉2小匙,黑胡椒粉2小匙
做法:
将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后轻轻拌匀即可。
专家介绍说,春末夏初人体血液正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发非感染性疾病,如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要相对清淡,保持寒热均衡,不适合多吃肥甘厚腻之品。
中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用,还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现,香椿含有维生素E,具有很强的抗衰老作用。香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等,都有明显的抑制作用。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、滑精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振、坏血病等的验方。
需要提醒大家注意的是,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量高于一般蔬菜。所以无论是凉拌,还是炒菜,都不妨先焯一下,可以极大地提高食用香椿时的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。
长高“秘方”之二:香椿干丝
材料:豆腐干150克,香椿100克,盐3克,香油15克。
做法:
鲜香椿洗净后放入大碗内,加入淹没香椿的开水,加盖闷约10分钟后捞出挤去水分,切成细末。
白豆腐干用沸水洗净后切成丝,放入盆内,加入香椿末、精盐和香油,拌匀装盘即可。
长高“秘方”之三:香麦菜
中国睡眠研究会的调查研究表明,我国42.5%的人都存在着不同程度的失眠问题。除了吃安眠药来帮助睡眠,吃菜能不能呢?今天给你们推荐一种香香的菜——香麦菜。
其实香麦菜就是油麦菜、莜麦菜,是莴笋的变种。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。香麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,适量食用,有助于睡眠。
长高“秘方”之四:奶制品
奶类是一种营养丰富的理想食物,钙含量高,容易吸收,是儿童钙质最好的来源,能促进骨骼生长,帮助小孩长高。
推荐食物:纯牛奶、酸奶、奶酪、羊奶等等。
注意:不要用含乳饮料代替牛奶。
长高“秘方”之五:豆制品
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物,含有人体自身不能合成的8种必须氨基酸,而且含钙也丰富,有助于小孩长个子。
推荐食物:黄豆、扁豆、黑豆、蚕豆和豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆浆等。
长高“秘方”之六:肉类食品
动物性食品含有人体所必需氨基酸,并且其中氨基酸的数量都非常的完善,而且还含有大量丰富的蛋白质,而且多半以优质蛋白为主,这些营养成分还是孩子长高的关键。
推荐食物:瘦肉、猪肝、牛肉、羊肉等。
注意:选择红肉比白肉效果好。
长高“秘方”之七:水产品
水产品鱼虾蟹中不但富含蛋白质和钙,而且微量元素含量也高,而海藻类中也含有植物性钙,对孩子成长很有帮助。
推荐食物:鱼、虾、蟹、贝类、海带、紫菜、海藻等。
还有,据世界卫生组织的一项报告儿童的生长速度在四季并不相同,生长最快的是五六月份,平均达7.3毫米,十月份长得最慢,平均只有3.3毫米。因此,每年五六月份是宝宝长高的最佳时间。
现在就是让宝宝快速长高的好时机,宝妈们赶紧行动起来吧!
我是赵辉(beg01210),在青少年儿童体质研究中心工作5年,身高管理专家,有关孩子长高方面问题,问我吧!