防范秋老虎，从食疗开始——3

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

无花果具有润肠通便、降血压、预防冠心病的功效，既能抗炎消肿又可以利咽消肿，并且具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

雪梨富含维生素等微量元素，有助于美容；

雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；

雪梨能润肺。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

雪梨既能降低血压又能养阴清热。高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹，但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

那今天给大家介绍的就是无花果雪梨猪肉汤了！

材料：猪瘦肉500克，无花果8个，雪梨4个（跟据个人口味适量增减）。

做法：

首先猪瘦肉洗净后，切成块。雪梨洗净，去核，每个切成4大块。无花果也清洗干净。

然后将三者一起放入砂煲中，加入适量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小时，出锅时，可以放入适量冰糖调味。（不喜欢吃肉的人，可以选择不放肉，或者将肉换成银耳）

最后提示：无法抵挡辣椒诱惑，或者说经常吃辣椒的人，不妨多煲无花果雪梨猪肉汤喝，缓解一下辣味对肺脏的损害。