春季补虚抗衰老食疗食谱，优质蛋白身体喜欢，强身健康不显老

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享春季补虚抗衰老食疗食谱，优质蛋白身体喜欢，强身健康不显老，希望大家喜欢并从中受益。

补气、延缓衰老、贫血、营养不良食谱--酸辣鲅鱼丸子

准备食材：鲅鱼200克，猪肉(肥)100克，香菜30克，鸡蛋75克，葱汁10克，姜10克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克。

做法步骤：

1、鲅鱼精肉剁成细蓉，放盆中徐徐加葱姜汁、浸泡花椒的水，用力搅拌上劲，然后加肥肉末、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；

2、锅中加高汤，将鱼馅下直径2厘米的小圆丸，用慢火将汤烧开，打去浮沫，待丸子氽熟后，加盐、味精、醋、胡椒粉、香油、香菜末即可食用。

气血双补、延缓衰老、冠心病食谱--酸辣鱼条

准备食材：平鱼600克，辣椒酱20克，料酒5克，盐3克，味精1克，白砂糖10克，醋3克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜5克，香油5克，辣椒油3克，植物油30克。

做法步骤：

1、大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用，将辣椒酱20克、白糖5克、冷开水10克混合，调匀就成了甜辣酱，鲳鱼洗干净，切成5厘米长、0.5厘米粗细的条，用黄酒、精盐、葱、姜稍腌片刻；

2、油锅上火，烧至八成热时，投入鱼条炸至外表结硬时、色泽黄亮时捞出沥油。

3、锅留油少许，下蒜泥煸香，加入甜辣酱、香醋、白糖、味精调和后倒入鱼条翻炒均匀，淋上香油、红油稍翻后出锅，晾凉后即可食用。

气血双补、延缓衰老、骨质疏松、补虚养身食谱--北芪炖乌鸡

准备食材：乌骨鸡1000克，黄芪70克，当归50克，姜2克，盐4克。

做法步骤：

1、乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净；

2、北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。

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