无规矩不成方圆，三因制宜，为食疗基本

食物的作用虽然不如中药或者西药来的迅速，但是食物还有具有一定的效果，长期保持也能获得一个很好的效果

所以食疗需要根据食物的特性灵活取用，依据天时地利以及人体的实际情况，在对的时间对的地点食用对应的食物，能让人获得更好的养生效果

人体是一个与大自然密不可分的有机体，外界环境也会影响人体的平衡，从而导致疾病的发生

三因制宜

1、因人制宜

随着人的年龄不断变化，性别体质的不同，若根据不同年龄、性别、体制等有选择性的进行食疗，就有可能起到治未病的作用，比如儿童年幼，多选用性质平和，易消化的食物，而老年人因气血日益衰弱，身体机能也日渐衰退，应多选用平和补益的食物，避免过于寒凉，温热或难于消化的食物。男性女性则又根据不同年龄，不同身份，采用对应的方式

2、因地制宜

我国国土辽阔，地理位置以及生态环境差别较大，导致不同地区饮食结构不尽相同，注重地域性，也是提高食疗效果的一个重点，也就是人体要顺应不同地理环境。

比如东南沿海潮湿度高，需多食用清单宜除湿的食物；西北高寒地区寒冷干燥，则需多食用温热，或润燥的食物

3、因时制宜

食物本身则是自然界对人体的直接干预，是保持人体内外环境相对统一的中药因素，正确运用不同食物可以顺应气候变化，保持内外环境稳定。

比如冬季多食羊肉，夏季多食绿豆等。

《素问・·五脏生成论》中曾说到:“多食成则脉凝泣而变色，多食苦则皮槁而毛拔，多食辛则筋急而爪枯，多食酸则肉胝而唇揭，多食甘则骨痛而发落。”

尽量食用多种食物，保证数量种类齐全，避免偏食，以保证正常机体需求。平衡膳食也就是食疗中最重要的原则