食疗佳品——猪脚含有丰富的胶原蛋白

大家好，这里是包子，一个热爱美食的包子，嘈杂的社会，无力的现实，有什么能让我们每日回血充电，第二天又热血满满呢？答案自然是美食。

一箪食，一瓢饮，皆可为乐，世间民以食为天，我们生活里怎么能缺的了那让人生津的美食。

世上值得铭记的事物不多，过客匆匆，时光轮转，在有限的生命里，我们能做的也不多，我们能留住的更是少之又少，而在那其中，唯有美食与爱不可辜负。

接下来，让我们开始这期的内容吧。

猪脚含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要标志。它能预防皮肤干瘪起皱、增加皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和类似于“熊掌的美味佳肴”。尤其适用于老人、妇女、失血者的食疗佳品。

『莲藕黄豆猪脚汤』

配料：猪脚1只 黄豆100g 莲藕200g 盐1小勺 姜片4片 香菜适量

制作步骤

01、准备好面团所需食材

02、猪脚提前洗干净，剁成小块；煮锅里放入足够多的冷水，放入猪脚；

03、冷水下锅后大火煮开，焯水几分钟，可以去除猪脚的味道还有一些附在猪脚上的脏东西，期间撇去浮沫；

04、捞出以后，水龙头上清水再次冲洗一遍，沥干水分；

05、莲藕去皮洗净，滚刀切成块；

06、另起锅，猪脚冷水入锅，放入2片姜，大火烧开转中小火，炖至猪脚8成熟的时候；

07、放入莲藕块，继续炖至莲藕8成熟；

08、最后倒入黄豆

09、加入2小勺盐，继续炖至，食材全部熟烂；

10、出锅后加入葱碎或是香菜，超级鲜美

成品展示

加入莲藕的猪脚汤不仅能起到美容的效果

还有增进食欲、促进消化，开胃健中的功效

加入黄豆，更是可以增强机体免疫功能，防止血管硬化

真的非常适合中老年妇女、孩子食用；

......

注意事项：

1、猪脚一定要反复清洗几遍，可以去除异味；

2、不同的食材，由于熟烂程度不一样，要分开加入；

好啦，这期内容就到这里啦。

喜欢美食的人一定是热爱生活的人,而喜欢做饭的人一般也都是有爱心有情趣的人。做饭的真谛就是,你想到吃饭人脸上满足的表情,才能做出真正的美味来，美食，是为数不多让人们可以围坐一团其乐融融的东西了。

包子每天都会和大家分享美食，分享美食的故事，世间人百态，口味自然也有千百种，大家自己收藏下自己喜欢的那一种，做给自己爱的人吧！

最后呢，还是希望读者们开心快乐啦！嘿嘿，能够欢喜的吃零食！希望大家开心每心！