这几种水果煮着吃，食疗效果加倍
文 | 夏老师
图片来源 | 网络
水果营养又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追随者”，因为水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻，不妨把水果做熟了吃，食疗效果加倍哦。
煮苹果
苹果富含果胶，未经加热的果胶可以缓解便秘，但蒸煮过后，果胶不但能吸收细菌和毒素，还可以止泻。
材料：苹果1个，冰糖少许
步骤：苹果洗净，带皮切成小片，注意要去掉苹果核。取一个小碗，放入苹果和冰糖（冰糖可加可不加，根据自己的口味调整就可以哦）。大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。
冬蜜炖柚子
柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
材料：柚子、姜、冬蜜
步骤：取柚子肉备用，老姜切片备用，将柚子肉分装入炖盅内，分别注入3/4盅开水，加入一片老姜。盖好炖盅的盖子放入蒸锅中，隔水炖45分钟后加入冬蜜，再炖10分钟即可享用。
川贝梨
秋冬季是咳嗽的多发期，由于气候干燥，容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。
材料：雪梨1个、冰糖适量、川贝粉3g
步骤：取雪梨 1 个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖。盖上梨盖，放入碗中隔水蒸 10 分钟，关火。
盐蒸橙子
盐蒸橙子能止咳化痰，尤其适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。
而橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，橙皮油可以起到止咳化痰的作用，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
材料：橙子、盐少许
步骤：把橙子洗净去顶，用筷子戳几下，将少量的盐均匀的撒在橙肉上，再用牙签固定橙顶，放到碗里。上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃。
山楂冰糖水
山楂含有大量有机酸、果酸，生吃对胃会产生刺激，蒸熟后的山楂能够健脾开胃，消食化积，活血化痰，还能吸收脂肪，帮助减肥。
材料：山楂300g、冰糖100g
步骤：山楂洗净，用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过，捅出核、蒂。往锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，大火煮开，转小火煮上约20分钟，待山楂软糯，汤汁稠而红亮，就可以了。完全凉透后，装瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段时间，酸甜醇厚，非常美味。