腹泻|宝宝腹泻的食疗保健

文 / 上海市儿童医院
2018-09-04 10:41
腹泻|宝宝腹泻的食疗保健

宝宝腹泻是每个家长都会遇到的问题,尤其是两岁以内的小儿,消化系统发育尚不成熟,如果不加注意,就会因消化功能紊乱而发生腹泻。

对于小儿腹泻,一方面要查明病因,对因治疗,另一方面,饮食调理也很重要。

下面介绍一些常用的食疗保健方法:

苹果膳

腹泻|宝宝腹泻的食疗保健

材料:苹果

制作:苹果去皮切块,捣成泥后食用;或者苹果洗净后蒸熟,去皮捣成果泥食用,每次30~60克,每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料,将苹果切碎加水,煎汤代茶饮。

功用:适用于6-12月龄内的小儿。苹果含果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用。

焦米汤

腹泻|宝宝腹泻的食疗保健

材料:大米或大米粉

制作:先把大米炒至焦黄(也可用烤箱),再加足量多的水,煮沸后代茶饮;或者将大米粉炒至焦黄后加适量水烧成糊状后服用。

功用:大米或大米粉焦化后可以将部分淀粉转化成糊精,糊精有利于消化吸收;同时焦米汤中不含乳糖,最适宜乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。

胡萝卜汤

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材料:新鲜胡萝卜

制作:将胡萝卜洗净,切小块,适量水煮烂,用纱布把渣过滤掉、取汁,每天分2-3次服用。

功用:胡萝卜是碱性食物,所含的果胶能促使大便成形,吸附肠粘膜上的细菌和毒素,是一种良好的止泻食物,同时具有健胃消脾的作用。

蛋黄膳

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材料:新鲜鸡蛋、面粉

制作:将鸡蛋煮熟后取蛋黄,放在锅内小火熬炼成黄油,装入瓶中待用,单服蛋黄油3-4g(一个鸡蛋的含油量),早晚各服一次,连服三天;也可以将鸡蛋黄加少许面粉和姜丝,蒸成鸡蛋饼后食用。

功用:适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。

栗糊膳

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材料:栗子、白砂糖

制作:用3~5个栗子,去壳捣烂,加水煮成糊状,加糖调味后食用,每天2~3次。

功用:栗子有温中止泻作用,内寒泄泻者适用。

淮山药粥

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材料:粳米50克,淮山药细粉20克。

制作:上述材料同煮成粥,每日2—3次。

功用:具有健脾的功效,对迁延性、慢性腹泻有效。

姜茶饮

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材料:干姜丝、绿茶叶、白砂糖少许

制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。

功用:姜具有祛寒止泻作用,绿茶有收敛固涩的作用,对细菌性腹泻具有抗菌止泻作用。

温馨

提醒

以上食疗方法只适用于小儿平时预防保健,若患儿出现严重腹泻症状,还需立即就医,在专业医生指导下合理用药。

上海市科委科普项目资助,项目编号:18dz2313504

上海市科委科普项目资助,项目编号:18dz2307100

文 / 上海市儿童医院 营养师 高晶晶

编辑 / April

图片来源于网络