“内不治喘”?药膳食疗助你防治哮喘

文 / 医食参考
2018-02-04 17:02

在预防和治疗哮喘病时,把好“病从口入”这一关是非常重要的。在饮食上以选择性平、性温的食物为主,性寒凉的蔬菜和水果应尽量少吃,而海、海虾、螃蟹、蚌肉、螺蛳、蜗牛、鸭肉等易导致过敏的食物,应尽量避免食用。平时可根据哮喘的类型选择一些食疗方,辨证施膳。

风寒袭肺

症见喘急胸闷,伴有咳嗽,痰稀薄、色白,初起多兼恶寒发热、头痛、身痛、无汗等症,苔薄白,脉浮。宜疏风散寒、宣肺平喘。

1.杏仁粥:杏仁(去尖、皮)15克,粳米50克。将粳米放入锅中,加适量水煮至熟,再放入杏仁,煮至粥成即可。可止咳平喘。

2.紫苏粥:紫苏叶15克,紫苏子10克,粳米50克。紫苏子水煎取汁,入粳米煮成粥,粥熟后加入紫苏叶,再煮片刻即可。温热服,每日2次。可疏风散寒、宣肺平喘。

3.姜枣粥:生姜10片,大枣10枚,粳米100克。先将粳米、大枣加水煮成粥,再加入生姜,文火煮约3分钟即可。每日1剂,分1~2次食用。可温中散寒、益气化痰。

风热犯肺

症见喘促气粗,甚至鼻翼翕动,咳嗽痰黄而黏稠,口渴喜冷饮,甚至发热,汗出,面红,舌红苔黄,脉浮数。宜宣肺泄热平喘。

1.猪肺萝卜汤:萝卜200克,猪肺250克,杏仁10克。将猪肺洗净去血切大块,萝卜去皮切块,同放入锅内,加水烧开,加姜末少许,改文火(不加锅盖)煮至猪肺酥烂,再加入杏仁,烧开后起锅,晾温后加盐、味精调味即可。饮汤吃物。可清热生津、润肺止咳。

2.竹茹芦根粥:鲜芦根100克,竹茄10克,桑白皮10克,粳米100克,生姜3片。先将鲜芦根洗净,切成小段,与竹茄、桑白皮同煎取汁,入粳米煮粥,将熟时加入生姜,稍煮即可。早晚餐空腹食用。可清热解表、宣肺平喘。

痰浊阻肺

症见气喘咳嗽,痰多黏稠,咳出不爽,甚至喉中有痰鸣音,胸闷,纳呆,恶心,口淡无味,舌苔白腻,脉滑。宜健脾祛湿、化痰平喘。

1.三子饮:瓜蒌子10克,莱菔子10克,冬瓜子30克。冬瓜子、瓜蒌子打碎,与莱菔子共煎取汁。每日饮用2~3次。可宣肺、祛痰、平喘。

2.丝瓜花饮:干丝瓜花10克,冰糖适量。将干丝瓜花、冰糖放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10分钟后即可。代茶饮。可清热化痰、止咳平喘。

3.茯苓薏仁陈皮粥:茯苓30克,薏苡仁30克,九制新会陈皮10克,粳米60克。将三味药洗净,与粳米共入锅,加水,小火煮成粥。可健脾化浊、化痰平喘。

肺虚哮喘

症见喘急气促,声低气怯,咳声低弱,自汗畏风,或咽喉不利,极易感冒,舌质淡红,脉弱。宜补肺益气平喘。

1.太子参粥:太子参10克,糯米100克。同入锅中,加适量水煮成粥。每日食用2次。可益气健脾、补肺固表。

2.山药薏仁粥:生山药60克,生薏苡仁60克,柿霜饼30克。将薏苡仁煮至烂熟,入捣碎的山药、切成小块的柿霜饼,同煮成糊粥。可益气健脾、补肺固表。

3.猪肺粥猪肺:500克,粳米100克,薏苡仁50克,葱、姜、盐各适量。将猪肺洗净,入水煮沸,捞出切丁,同粳米、薏苡仁一起,用文火煨煮成粥。可滋阴润肺、止咳平喘。

作者:武建设(中医博士)

文章内容来源:《医食参考》

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